重达160斤的蓝鳍金枪鱼惊艳亮相

　　被称为“鱼中钻石”的蓝鳍金枪鱼，以营养价值高、肉质鲜美和珍稀贵重等特点深受美食界的追捧。金秋十月，“隐之六觉”日料品鉴盛宴在隐鮨万科店优雅启幕，重达160斤的蓝鳍金枪鱼惊艳亮相，让现场美食爱好者们大饱口福。

隐鮨万科店，隐于闹市之外坐落在万科金域华府内

　　在舒缓柔和的氛围中，日式煎茶道奉茶，随夜色渐浓灯火通明，开启了宴席。茶水采至白沙井晨露，作为基水加之特制日本铁壶加热泡制，尤为清甜。让食客们仿佛忘记了尘世间的叨扰，全身心都放松下来，用心感受这场难得的美食盛宴。

肥厚鲜美的蓝鳍金枪鱼

　　蓝鳍金枪鱼的登场引起当晚宴会的高潮。该蓝鳍金枪鱼由日本筑地市场当天空运至长沙，重达160斤。在大厨精湛的刀工表演下，金枪鱼现场被分解为三个部分，并制作成刺身供现场来宾赏味。刺身丰腴不腻的口感，让现场嘉宾惊叹不已，加上现磨的山葵，带着原始自然的清香，给味蕾久违的触动。

金枪鱼寿司

　　隐鮨采用最新鲜的食材，最传统的日式料理方式;酒杯、盛具朴素简约，环境也如禅意般静谧清雅。每一道菜色却丝毫不掩盖其本身的鲜美，同时在视觉上也是不可多得的享受。先呈上酸甜清爽的南高梅酒，再以精致的三款前菜做铺垫，日本熊本蚝、法国鹅肝配鲍鱼以及红酒圣女果，荤素搭配，口感层次渐进。由色香俱全的沙拉打开味蕾，接下来是刺身、鲷鱼松茸汤、烧物、樊合煮、寿司、鱼生饭、杏仁豆腐，宾客一一品鉴。

美味鱼生饭

　　鱼生饭用从骨缝里取出来的碎肉拍打成耸，加入香葱芝麻搅拌均匀，配上新鲜的海胆，鱼肉的浓郁脂香与海胆的鲜甜美妙结合，唇齿间回味无穷。最后压轴的杏仁豆腐以清爽顺滑的口感为整场盛宴画上圆满句号。

　　隐鮨万科店，隐于闹市之外坐落在万科金域华府内，让人仿佛身处世外桃源。店内的陈设和布置也十分精巧考究，处处透露出日式的意味，微风中轻轻摇摆的帷幔、萦绕在鼻间的淡淡茶香都让你忍不住想要迈步进到从视、嗅、听、触、味觉全方位感受来自日本料理的神髓。