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最近，长沙19年老餐饮品牌炊烟时代小炒黄牛肉，在其公众号上发布了一条消息：炊烟时代小炒黄牛肉将在8月3号，两店齐开——7 mall店和万达店将盛大开业。
对于一向稳扎稳打、不贪冒进的炊烟时代小炒黄牛肉而言，此次两店齐开，让不少人颇感意外。
顾客宠出来两家店
炊烟时代官方公众号推文给出的理由是：“随着品牌升级，招牌菜——炊烟小炒黄牛肉点击率不断提升，顾客对上等湘菜的需求越来越大，经常会有顾客要求我们多开店，以利于他们能更便捷地吃上。”
看来，两店齐开，全是顾客“宠”出来的结果。
前段时间，长沙19年老餐饮品牌炊烟时代，召开了一次品牌升级发布会；该发布会上，大咖云集，不仅有餐饮协会、湘菜促进会方面的重要领导，更有王墨泉、许菊云这样的湘菜泰斗，也有很多炊烟时代的粉丝。
会上，粉丝代表上台发言称“来此就餐，一份炊烟小炒黄牛肉是必不可少的，因为这是一道‘在家难得吃到的上等湘菜’。”
为什么顾客宠爱炊烟小炒黄牛肉
这道炊烟小炒黄牛肉究竟有什么魅力，能让粉丝们自愿为其做宣传？
在发布会当天，炊烟时代小炒黄牛肉总裁谭艳女士，面对上百名行业人士和到场媒体，讲出了个中原因。谭艳女士表示，为了做好这道上等湘菜，他们选用的是湘西原种土黄牛，这种土黄牛食青草、喝山泉、爬陡坡，肉质非常鲜嫩。
其次，派专人严格把控过程，从选牛、屠宰、再到将新鲜的牛肉分发到各个门店，没有任何的中间环节，确保黄牛肉每天新鲜上桌。
最后是工艺，厨师团队经过上百次的反复试验，才确定急火爆炒、30秒出锅的工艺，因为这样吃起来，口感才会更脆嫩。
而对于炊烟时代小炒黄牛肉此次炮打双响、两店齐开这件事，有市民表示，再也不用跑远路去吃了，就在家门口，很方便，以后会多光顾。
来源：红网
编辑：夏菁
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