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位于车站南路的虾扯蛋
文/邓晓娟 图/胖妮虾扯蛋，扯得一手好绝活。庄主彭律，成名绝技彭家弹腿——十年老店，苦练油爆绝技，敢称“长沙城油爆虾创导者”。庄内环境“颠覆”和“青春”并存，古色古香的风韵中夹带着颠覆性的壁画，直接从视觉和味觉上震惊每一位食客，正如墙上所画，让你“爽到爆”正是虾扯蛋的终极目标。
招牌油爆虾
蒜蓉口味虾
夏天一到，空气有点燥热的傍晚，虾扯蛋的庄内遍会挤满了吃货。熟客的标配是油爆虾一份和配菜若干，加上几瓶江湖小酒，足矣！鲜红的小龙虾洗过油浴后，虾壳除了充分吸收多种调料的味道之外，更多了几分酥脆的质感，咬起来也会在口中轻轻作响。同时，经过油爆的小龙虾脱去了多余的水分，吃起来更为爽口。
油焖虾
口味牛蛙
弹牙纤细的虾肉配合调料稍具冲击力的香气，简直让人停不下来，你会觉得再多的油爆虾也满足不了你的胃口。虾扯蛋的“青春”气息除了体现在能让你吃得满手流汁的肆意，更体现在和朋友一起吃虾、一起侃大山的青春期味道。
毛肚
店铺名片地址：车站南路98号门面，茶园坡路口斜对面
电话：88671717
地址：雨花亭新建东路80号彭律虾城
电话：0731-88648219
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