编者按：民以食为天，食以安为先。食品安全连着千家万户，是最基本的民生实事。3・15国际消费者权益日到来之际，红网消费频道联合红星实业集团，聚焦生猪屠宰、农产品交易、冷链仓储、食用油生产等百姓日常消费重点领域，从“肉案子”“菜篮子”“油瓶子”等入手，关注民生食品安全，共同探讨“舌尖上的安全”保障工作。

红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

“3・15”国际消费者权益日到来之际，红星全球农批中心以“诚信筑农批・安全护民生”为主题，开展食品安全全流程管控与诚信经营提升行动，通过现场便民服务、常态化严格检查、精细化规范管理，全方位守护市民的“菜篮子”“果盘子”，让采购商和市民买得安心、购得放心。

走进红星全球农批中心，交易区热闹又规整。新鲜蔬菜、时令水果、肉禽水产分区清晰摆放，各类货品码放整齐、色泽鲜亮，市场通道宽敞干净，往来采购的市民络绎不绝。

市场入口的电子大屏实时滚动播放当日蔬菜、水果、肉类的快速检测结果，每家商户的显眼位置都张贴着诚信经营承诺书；二期西门广场的维权服务台人气十足，“你点我检”免费快检服务前排起小队，蔬菜、水果都能现场送检，几分钟就能拿到检测结果。

“我常来这儿买菜买水果，环境干净，还能免费检测，心里特别踏实。”前来采购的市民李女士拿着刚挑的青菜和草莓，送到检测台前快速完成检测。她表示，不管是日常吃的蔬菜，还是时令鲜果，市场都有公开检测结果，有疑问就能现场查验，食品安全有保障。

市场里的蔬菜商户王师傅、水果商户张姐都是经营多年的老商户。王师傅说，市场统一给商户发诚信经营倡议书、签承诺书，定期校准计量器具，还设置了公平秤接受大家监督。

“做生意就得讲诚信，不缺斤短两、不卖不合格货品，老顾客才会越来越多。”张姐也坦言，市场对水果进货查验、农残检测要求很严格，只有合格的鲜果才能进场销售，大家都自觉守规矩，一起守护市民的“果盘子”安全。

红星全球农批中心相关负责人表示，此次活动是红星全球农批中心联合跳马市场监督管理所，对全场商户和全品类农产品开展的一次拉网式检查。工作人员将重点核查进货凭证、检疫报告、溯源凭证，严查蔬菜农残超标、水果腐烂变质、肉类检疫不合格等问题；全面校准电子秤、磅秤等计量器具，严厉查处缺斤短两、作弊称重行为；同时规范商户明码标价，整治占道经营、卫生脏乱等问题。

“轻微问题现场整改，一般问题限期整改，严重问题直接移交监管部门，违规商户清退出场并列入黑名单。”市场管理负责人表示，市场坚持政府引导、规范管理、诚信经营的原则，通过常态化监管、现场化服务、透明化检测，同步守好市民“菜篮子”“果盘子”，全力打造安全、公平、放心的农产品交易环境。