编者按：民以食为天，食以安为先。食品安全连着千家万户，是最基本的民生实事。3・15国际消费者权益日到来之际，红网消费频道联合红星实业集团，聚焦生猪屠宰、农产品交易、冷链仓储、食用油生产等百姓日常消费重点领域，从“肉案子”“菜篮子”“油瓶子”等入手，关注民生食品安全，共同探讨“舌尖上的安全”保障工作。

红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

日常做饭离不开食用油，一瓶安全放心的好油，直接关系到一家人的饮食健康。红星盛康油脂旗下的“康御”山茶油，从油茶果种植、采摘，到生产加工、成品出厂，每一步都严格把控，用实打实的品质管理，守护老百姓的餐桌用油安全。

在湖南茶陵、广西巴马的油茶核心产区，生长着大片几十年树龄的老油茶树。红星盛康在这里自建原料基地，专门挑选“华鑫、华硕、华金”等优质油茶品种，只采摘树龄50年以上老茶树的果子，而且坚持等到霜降之后再采摘，让油茶果自然长熟、养分充足，从源头就保证原料够优质、够安全。

走进红星盛康的生产车间，干净整洁的生产线有序运转，工人们守在岗位上，按流程细心操作。企业采用37道物理冷榨和提纯工艺，整个生产过程不添加任何添加剂，靠着烘干、筛选、磁选等专业设备，把原料里的杂质、有害物质都清理干净，最大程度留住山茶油的天然营养和纯正香味。

为了让消费者吃得安心，企业从原料进厂、生产加工，到成品出厂，每一批油都要经过严格检测。靠着全程严谨的管控，康御山茶油先后通过SGS检测、国家双有机认证和欧盟有机认证，农残、重金属等安全指标，都比国家标准要求更高。

3・15期间，康御山茶油也作出承诺：坚持标准化生产，每一瓶油都能追溯源头，主动接受大家和监管部门的监督。“做食用油就是做良心生意，安全永远是第一位的。”企业负责人说，未来会继续把好每一道质量关，用安全、健康的山茶油，守护好老百姓的“油瓶子”，踏踏实实做好民生保障。