红网时刻8月31日讯(记者 邓晓娟 摄影 秦楼)今天上午,湖南省政府新闻办召开新闻发布会,2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称“2021食餐会”)将于9月10-12日在长沙国际会展中心举办。展会规模80000平方米,共5个展馆,参展企业约1800家,由专业板块、综合板块及活动版块3大板块组成。
商务部流通产业促进中心副主任安宝军、湖南省人民政府副秘书长陈献春现场发布展会筹备情况,湖南省商务厅副厅长杨中万、长沙市会展工作管理办公室二级巡视员陈树中出席会议并答记者问,湖南省委宣传部二级巡视员姚伟红主持发布会。
2021食餐会以“促进消费,创新发展”为主题,会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30场同期活动,亮点层出不穷。
万种产品汇聚 搭建一站式采购平台
本届展会参展商约1800家,省内12个市州将组织辖下龙头食餐企业踊跃参展,其中长沙9个区(县、市)全部参展,一展当地产业发展成果,省外深圳、云南、海南、辽宁、新疆等18个省市区组团参展,各地的名优特食品和餐饮汇集现场。
组委会邀请了中国连锁经营协会、中国烹饪协会、世界中餐业联合会等全国性行业协会组织参展。组织有采购意向的酒店餐饮、连锁超市、生鲜食品电商等平台型大型企业到会参观采购,包括步步高集团、沃尔玛、盒马鲜生、美团点评、阿里本地生活、京东商城、海底捞等。
组委会在开展前进行供需匹配,确保参展实效,加强产业对接交流,充分满足参展商的建立销售渠道需求,预计专业买家超30000人,现场观众不低于150000人次。
携手优质企业打造精品展区
2021食餐会在往届全国综合展区、湖南特色综合展区基础上,深耕餐饮、食材、酒类、粮油、休闲食品等专业展区。筹划了良之隆•2021第四届中国食材电商节、第五届湖南名优特新粮油产品展示展销会等同期展会,参展数量和质量进一步提升。
不仅聚焦于食品餐饮产业,同时与具有行业优势资源的专业机构共同打造新的精品展区,形成了具有一定规模、专业程度高、行业竞争力强的展览板块,进一步联通食餐行业上下游。如食品机械设备及包装展区,调味品展区、厨具及酒店用品展区、餐饮连锁与特许加盟展区等,分布在食品餐饮供应链的各个环节。
此外,还专设了乡村振兴展区,组织定点帮扶县城步、全南、仪陇、广安四个县(市)的企业参展,巩固拓展脱贫攻坚成果,进一步助力乡村振兴发展。
30场同期活动洞悉行业发展趋势
本届展会根据专业展区划分,设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30场同期活动,开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动,聚焦展商所关注的行业问题及热点,注重活动对行业的指导和风向标作用。
在展会现场举办“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛、2021中国咖啡冲煮大赛西南部决赛等餐饮技能展示活动,通过邀请国内职业技能大赛和本地食品和餐饮技能比赛获奖选手,大师强强比拼,观众可在现场一饱口福。
洽谈对接活动包括粮油、食材多场专场推介会,搭建起了参展企业与知名企业、采购商之间的桥梁,实现展商与专业采购商的精准对接,进一步增强了展会实效性。精彩纷呈的现场活动将为展商、采购商以及现场观众带来一场前所未有的精彩盛会。
“云展示”方便全球客商线上寻找商机
本届食餐会充分实现线上线下融合,通过微信和官网,实现在线申请展位及参观证。同时,在传统的会展、论坛、会议、商业活动的基础上,着力强化线上平台功能,创新并丰富参展商产品与服务展示形式。
借助“两微一端”、短视频、小程序及网络平台直播等新媒体平台优势,通过“云展示”“云推介”“直播带货”,多维度、立体化搭建展会交流平台。让全球各地的客商可以随时随地通过食餐会的线上平台找到商机,进行业务洽谈、交流对接更加便捷,拓宽了食餐会的传统服务范围,为推动食餐行业复苏及发展注入了强大的动力。
来源:红网
作者:邓晓娟 摄影 秦楼
编辑:刘玮琦
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