【编者按】对于湖南人来说，美好的一天是从一碗热腾腾的米粉开始的。早起一碗米粉精神抖擞，晚上一碗米粉又开始原地满血复活。

红网时刻新闻记者向婉 视频 刘玮琦 实习生 杨世豪 耿世明 长沙报道

弗兰粉，你“粉”了吗？2021长沙嗦粉节探店计划自启动以来，不断为网友全城搜罗老店、口碑店、网红店。这一期，我们带着镜头走进一家老牌粉店，寻觅老长沙米粉味道。

相比很多粉面馆，矮子粉店明显多了些许年代感，墙上张贴的“免青”“二排”“轻挑”等行话，能让食客的记忆迅速“穿越”到80年代末的老长沙，墙上悬挂的一张张老照片，体现着老板对米粉的执着。

“因为店面小，大概一天能做八百来碗。”店老板黄鹏超谦逊地介绍。作为老长沙的老粉店，长沙老街巷的金字招牌，矮子粉店至今已营业36年有余，凝聚着三代人的长沙米粉情缘。

从爷爷带着孙子吃的好米粉，直至孙子成为父亲，粉店食客一脉相承。矮子粉店，用三十年跨世纪的专注，以匠人良心与璞真的实材，做一碗入心的好粉。

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