6月23日，冰火楼小馆赏味夏天新品品鉴会在IFS店举行。

自然清新的西式摆台。

红网时刻6月24日讯（通讯员 汤尤）温暖的烛光、精致的美食、醇香的美酒……在觥筹交错间，在欢声笑语中，怦然心动。6月23日，夏日之美，一片冰心，冰火楼小馆赏味夏天新品品鉴会在IFS店举行。现场以自然清新的西式摆台氛围布置，以中西合璧的“湘菜美学料理”拉开品鉴会的帷幕。

新鲜采摘的莲蓬。

冒着鲜气的“似锦”。

当季新鲜采摘的莲蓬、冒着鲜气的“似锦”、号称辣椒中的“爱马仕”的樟树港辣椒炒大连鲜鲍、古法蒸鲥鱼等夏日新品现场发布。

芙蓉澳带配黑鱼籽。

芙蓉澳带配黑鱼籽不仅犹如湘菜中的米其林出品，更是补充满满的胶原蛋白，在鲜香爽滑的口感中，享受一份美丽心情。

香辣罗氏虾。

宫爆荔枝虾采用当季妃子笑荔枝和鲜虾仁完美结合，清新果酸包裹着甜蜜，甜过初恋。

香辣牛排以久违了的口味蛇的味道，配上此次品鉴会配置的西班牙原瓶进口的“鳄鱼小姐”干红，征服了现场所有品鉴官的味蕾。

香辣牛排。

美食配美酒。

和刀鱼、河豚并称为“长江三鲜”的鲥鱼，在冰火楼小馆演绎成位上“古法蒸鲥鱼”，特制老酱油和到位的火候，让鲥鱼和酱油的醇香合为一体，配上鲜笋和腊肉以及精致的小饭团，先吃鱼鳞补钙，再吃鱼肉品鲜，饭团拌上老酱油，让人欲罢不能。

古法蒸鲥鱼。

品鉴会上，大家还分享了和冰火楼的情缘，述说着那些久违而又熟悉的故事，生活需要仪式感，不是隆重的晚宴，不是热闹的派对，拥有爱与温暖的人在一起，便有了慰藉前行的力量。用美好的食物和真心，来致敬彼此与家人、友人、爱人共度的美好时光。冰火楼小馆，献给生活中每一场小聚会。