今年五一劳动节，热门综艺节目《王牌对王牌》中，出现了湖南著名餐饮品牌炊烟小炒黄牛肉，此次登上王牌舞台，这道湘菜受到了贾玲、华晨宇等人的认可。而在此之前，炊烟小炒黄牛肉早已经是湖南的明星湘菜。

炊烟小炒黄牛肉登上王牌对王牌综艺

实际上，去年炊烟小炒黄牛肉曾因为“吃货”明星的喜爱引荐，上过湖南卫视的三大王牌综艺节目：《天天向上》《向往的生活3》《我家那小子》，更成为了《2020湖南卫视春晚年夜饭》的唯一指定湘菜。炊烟小炒黄牛肉在长沙的大众点评本土必吃榜中连续三年上榜，它的热度与知名绝非偶然。

更健康，牛肉是全球消费趋势

在大部分中国人的饮食结构中，牛肉的占比越来越高，尤其在欧美发达国家，牛肉就是消费的主流，吃牛肉、吃牛排更是一种常态。牛肉因为其高蛋白质，低脂肪的特点，更受小孩、女士、健身人士的欢迎。现在，在日常生活中牛肉也越来越受到人们的欢迎，随着人民生活水平的提高，追求更健康的吃，吃牛肉，已经成为一种潮流趋势。

联合国晚宴上的炊烟小炒黄牛肉

湘菜代表，炊烟走进联合国

炊烟小炒黄牛肉是一家扎根长沙22年的湘菜老品牌，顾客群体忠实，且庞大。2018年，炊烟曾被选中，受邀参加由湖南省政府组织的“湘菜走进联合国”活动。据媒体报道，晚宴当天，炊烟小炒黄牛肉一亮相，就成为餐桌上的焦点，很多联合国官员吃后都表示，“比法国大厨做的牛排好吃”。

《向往的生活》综艺截图

《天天向上》综艺截图

《我家那小子》综艺截图

明星湘菜，明星必打卡老牌湘菜

作为老牌湘菜，炊烟小炒黄牛肉在长沙是出了名的“排队王餐厅”。2019年，炊烟小炒黄牛肉连上了湖南卫视三大王牌综艺。在《天天向上》中，汪涵品尝后直言“要用湘菜抓住全世界人民的胃。” 之后又被何炅带到《向往的生活》，黄磊、何炅、孙莉、彭昱畅吃完都赞不绝口。

炊烟小炒黄牛肉上湖南卫视春晚

2020年湖南春晚节目中，炊烟小炒黄牛肉作为指定湘菜，出现在湖南春晚年夜饭的餐桌上。因为汪涵给王一博夹了一大块小炒黄牛肉，还登上热搜，网友戏称，“如果我也去吃炊烟，四舍五入等于和王一博一起吃过饭。”当时王一博吃完就表示：“特别嫩！”

贾玲给华晨宇喂炊烟小炒黄牛肉

杨迪点评、沈腾吃炊烟小炒黄牛肉

本次跨省登上浙江卫视的《王牌对王牌》节目，节目中贾玲说，“这个我在长沙吃过，特别好吃，有20多年了吧。”杨迪说，“在长沙超级红，每天门口排长队，而且很多明星都会到店里去打卡。”足以看出炊烟小炒黄牛肉的“圈粉”能力。

国民关注的综艺上频频出现，这么多明星“打Call”，算是为炊烟小炒黄牛肉进军全国埋下了一个伏笔。

关晓彤吃炊烟小炒黄牛肉

22年的沉淀，经历几次餐饮升级浪潮，从传统的餐厅到今天，炊烟小炒黄牛肉因为一直保持着较高的大众认可度而长久兴旺——装修升级定期带来新体验；服务从排队做起，周全细心；坚持好品质，招牌小炒黄牛肉菜品过硬。靠实力获得市场欢迎，也许正是这个品牌能走进联合国，登上春晚和热门综艺，成为“王牌湘菜”的主要原因。