写在前面的话：

美食记者当久了，节操与日俱增，越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问，你朋友圈都是关于吃，“素素挑食记”专栏也推荐过不少美食。到底哪些是“看上去好吃”，哪些又是“真的好吃”？还有朋友说，看腻了各种“外焦内嫩”“入口即化”“唇齿留香”，写得天花乱坠我们也无法感同身受，我只想知道，哪些值得吃，哪些要避雷。

红网消费定期推出《素素这周吃了啥》系列，这是一个特殊的专栏，没有华丽的辞藻，没有专业的术语，只有实话实说。

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山里小厨

同事约着去山里小厨吃饭，听着还蛮感兴趣，君庭吃过几次，山里小厨第一次去，想必出品也不会差。靠近浏阳河的这家店，生意很好，中午快一点钟了，一楼大厅还是基本坐满了。扫了一眼，桌上的菜品都显得挺精致。

拿着菜单，菜品很丰富，选择困难症又犯了。凉菜鸡爪、蒜香排骨、芥味香辣罗氏虾、黄瓜鳝鱼、小米糕，点好等上菜。点完又在遗憾，应该点两道啫啫菜试试，就是瓦煲烧制出来的粤式菜。嗯，留着下次再来尝试吧。

蒜香排骨

蒜香排骨，才端上来就被焦香味吸引，尝了一口，被惊艳到了。蒜香味很浓郁，排骨又炸得恰到好处，外面焦、里面的肉又不柴，真是好吃。

小米糕

凉拌鸡爪

鳝鱼黄瓜

芥味香辣罗氏虾

罗氏虾个头挺大，过油火候也把握得不错，虾肉很嫩，蘸点下面的芥末酱汁，口感很丰富饱满。小米糕的口感不同于平时的米糕，会紧实、绵密、细腻一些。鳝鱼黄瓜和凉拌鸡爪就表现平平了。

嘟嘟泰国菜

长沙开了一家嘟嘟泰国菜，几个商场都有，约着同事去试试看。选择了富兴的那一家店。进店就感觉环境、服务都还可以。满菜单找蟹，哦豁，没有蟹。冬阴功汤必须点一个，然后咖喱虾、柠檬鱼、虾干菜心、有椰汁西米糕和榴莲酥的甜点拼盘。

我一直认为，对于异国菜，只需要评价好不好吃，合不合各自口味即可，没必要去评定正宗不正宗。就像泰国菜，去年在普吉岛吃了几天本地人开的，即便正宗，也有几顿好吃，有几顿不好吃，正宗的也不一定符合我们的口味。

咖喱虾

柠檬鱼

椰汁西米糕

冬阴功汤

冬阴功汤口味略淡，但是里面的食材丰富、虾个头大也很新鲜。我不爱吃咖喱，所以咖喱虾不好评价，同事说还行。柠檬鱼肉质细嫩、酸辣可口，令人食欲大开，但是又太酸了一丢丢。椰汁西米糕不错，一不小心连吃三坨。榴莲酥呢，酥皮很赞，里面的馅就差了点，如果用新鲜的榴莲肉就好啦。

谷仓牛肉粉

发现这家店，纯属偶然，抱着想吃牛肉粉，踩雷也不怕的心态，找到了这家德思勤后街的小店。店面很小，装修却有点小味道，看得出老板是花了心思的。

麻辣牛肉粉

店里主营粉面，还有馄饨、卤菜等小吃。一个操着正宗常德话的娭毑在厨房忙乎，年轻一些的女子负责收银，看上去应该是一家人。

麻辣牛肉粉、红烧牛肉粉都还不错，卖相挺精致。粉是常德运过来的，劲道、韧劲都比长沙粉要好，浇头是自己烹制的，所以口味也很“常德”。整体没有长沙刘聋子粉店那么重，这也正是我喜欢的，真正的常德牛肉粉其实并没有太多麻的口感。卤菜也是店家自己做的，藕片、鸡爪可以试试。

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