冬天来了，是时候囤点脂肪过冬了。这几家很是韵味的美食店，推荐给小伙伴们。

　　1.素素挑食之岩炙　　

　　要了解岩炙，先从丼饭开始，不多不少，一人一碗，足矣。岩炙敢以丼作为镇店之宝，其风味绝对是一等一的棒。先从它的种类上说，炙三文鱼丼、亲子丼、赤焰帝皇蟹脚丼、豪遇蒲烧鳗鱼丼、富贵丼、牛油果四喜丼、无敌澎湃丼等各种搭配一应俱全，无一不勾魂摄魄。　　

　　岩炙，颜值。取谐音之巧意，造可餐之秀色。在这里，厨师都化身成拥有“神笔”的画家。以碗为画卷，米饭垫底，元贝、鲷鱼、三文鱼、生菜完全铺盖表面，鸡蛋轻盈地居中点缀，阿根廷虎虾侧卧一端……食材搭配最丰硕的富贵丼交织着各种颜色，俨然翻腾的彩墨盒。　　

　　获得富贵丼最佳口感的方式是生吃，稍微搅拌过后，将海鲜送入口中，最清爽最乐活的海洋滋味瞬间充斥口腔，那是彻头彻尾的鲜。何止是“鲜”字了得？鲜味过后以清冽收尾，是一点点欲说还休的回甜。刺身与米饭同食，即使肉再多，也丝毫没有厌腻感，足以让人忘记减肥。　　

　　电话：18569069020

　　地址：开福区芙蓉路564号icity美好生活4楼412铺

　　2.素素挑食之香港铜锣湾美食　　

　　“烧腊为王，甜点称霸”是香港铜锣湾美食的招牌，想吃就点，任性混搭。无论是香到流油的烧味拼盘，还是酥脆伴回甘的陈皮蒜香骨，或是柔润爽口的干炒牛河，亦是绵软酥松的菠萝油，都展现着铜锣湾美食既高贵又亲民的气质。东方之珠，从来不是高高在上，只要在解放东，触手可及。　　

　　烧味拼盘集叉烧、烧鹅、白切鸡等于一体，是实实在在的“以一品四”。尤其值得称赞的是铜锣湾的烧鹅，肉骨连而不脱，入口即离，橘黄酥脆的烧鹅皮包着纤细香嫩的鹅肉，再蘸上酸梅酱，绝对是过口难忘的臻品。传统+创新，铜锣湾研制的铜锣湾渔夫汤正是其慧心独具的体现。用猪骨、鸡肉、火腿等熬制的鲜汤装在小壶内，加热过后向盛满黄金贝、象拔蚌、鱼翅、北极贝、澳洲鲜带等海鲜的小碗中冲下去，海鲜的鲜味瞬间喷涌而出。如果人多聚餐，不妨再点上一份冬瓜盅火锅。　　

　　电话：0731-84136008

　　地址：长沙市解放东路267号(近华天大酒店)

　　3.素素挑食之和田虾　　

　　“和天下”有烟，“和田虾”有羊。鱼羊为鲜，羊大为美。店家对羊肉的掌握可谓炉火纯青，大至整只烤全羊、整盆羊肉火锅，小至一道小炒羊肉、一碟小炒羊皮，皆在厨师的把控之中。烤全羊应该算是店内最豪放的吃法，再矜持的人也会被这氛围所感染，完全逃不出摆在面前的那把小屠刀。　　

　　当整只烤全羊闪亮登场之时，一股热浪席卷而来，轻微的膻味便肆无忌惮地飘散开来。羊身泛着勾人食欲的金黄色泽，表面酥脆，既不老不柴，又不过于肥腻。当你挥起“屠刀”在羊身上划开的时候，油脂滴滴答答落在烧得正旺的炭火上，升腾的火焰冲起一股扑鼻的香气，尽显彪悍无敌的草原本色。食毕，羊肉火锅、炒羊肉、炒羊皮等一系列美味接踵而至，与烤全羊一唱一和，让人迷醉。　　

　　电话：0731-82571117

　　地址：杨家山立交桥西北角

　　4.素素挑食之尚辣风 　　

　　尚辣风倡导时尚、健康、地道，主打有湘味、接地气的各类香辣口味海鲜，一年时间内已开出15家门店，最近更是做出进驻悦方的大动作。店内以辣椒红为主色调，并融入红唇元素，时尚火辣，在视觉上能够给人极大的冲击。尚辣风的香辣酱融合38味中草药材和当季鲜活小海鲜精制而成，具有非常高的味道辨识度。　　

　　尚辣风把口味海鲜玩出了“花”，口味花甲、口味墨鱼仔、口味八爪鱼、口味香辣蟹等都是其拿手好菜。口味香辣蟹鲜香可口、辣而不辛，既有来自大海的鲜味，又有来自湘江之滨的辣味。虾贝组合新鲜食材搭配秘制酱料精心烹制，苛控火候，肉质丝丝入味，表里如一，食材本身的鲜香和酱料汤汁的完美结合，是不折不扣的下饭菜。值得注意的是，即日起至本月30日，前往尚辣风悦方店消费即可享受5.8折优惠。　　

　　电话：15802599143

　　地址：坡子街悦方ID MALL 5楼

　　5.素素挑食之Win House 　　

　　Win House是一家藏匿在城市综合体内的Brunch餐厅，与泊富商场同步作息。餐厅设计规整时尚，偶有亮点闪烁，盏盏暖黄色的明灯化解了钢铁和水泥的生硬，加强了整个空间的艺术效果，在低调的共性中又能显露出张扬的个性。　　

　　“水光潋滟晴方好”，化了淡妆的水波蛋在灯光的照耀下，泛着粼粼波光，蛋白把蛋黄包裹得严严实实。用叉子轻轻戳开一个小口，蛋黄呈流体状涌出，最后与蛋黄粘为一体，白里透黄，颇具“淡妆浓抹总相宜”之意。敦实的痴汉堡不仅是能够迅速填饱肚子的快餐，更是各国美味的“大熔炉”，无论是本土的鸡蛋，还是新西兰的大块牛肉，亦是不知其名的香料和奶酪，都能在两片面包之间碰撞出味觉火花。此外，牛油果鲜虾班尼迪、墨西哥风欧姆蕾、黑松露炒蛋也是Win House引以为豪的菜品。　　

　　电话：0731-88239606

　　地址：湘春路泊富国际美好生活中心2楼222（漫咖啡2楼旁）

　　6.素素挑食之北方烧烤铺子羴犇燊 　　

　　一为单，二为双，三为多。羴犇燊，三字竖排，直观妙解，简而言之，就是木炭上生起熊熊烈火，再在上方架起一串串牛肉和羊肉。与湖南本土的湘味小串有所不同，羴犇燊的烧烤颇具北方气派，大串烤肉光是看上去就有一种无法言喻的豪爽。　　

　　天气微寒，还是炭火现烤的巨大肉串更吸引胃口。一块块切得方方正正的羊肉经过腌制后串在铁签上，烤熟后撒上葱花、芝麻、辣椒粉等配料，在灯光映照下分外夺目，展现着丰满艳丽的浓香质感。除了有传统的烤牛羊，还有更富多元的烤海鲜、烤素材和涮毛肚、冰镇花螺。北方的海鲜肉质更为紧实，因此羴犇燊的海鲜全部选自大连和青岛两地，甚至还从青岛请来了经验丰富的大厨。整天喊着要贴肥膘的你，是时候把北方烧烤提上日程了。　　

　　电话：15111106230

　　地址：长沙市天心区裕南街225号

　　7.素素挑食之洋洋活鱼家菜馆 　　

　　摒弃高档装修的华而不实，造就氛围与风味的比翼双飞，洋洋活鱼家菜馆让你与家更进一步。传统木桌铺上塑料台布，朴实又大方。老店已开十年之久，如今已成为桂花西路上的餐饮标杆，羊肉火锅、三峡活鱼、墨鱼仔打边炉就是它的三张名片。　　

　　由老板亲自掌厨的“三峡活鱼”是店内的招牌菜。将新鲜草鱼处理干净后，加入秘制卤汁，再在鱼的表面铺上一层剁椒、辣椒碎，撒上必不可少的葱花点缀，端上桌后底下放个加热炉，边煮边吃边聊，越煮越入味。墨鱼仔既能在夏天与芥末调制出重口味，又能在冬天搭配河蚌肉和豆皮走打边炉的清新风。羊肉驱寒温补，羊肉火锅吃起来，整个身子都暖和了。对于久战餐场的食客来说，无论是食材的选取，亦是佳肴的做法，还是菜品的味道，洋洋活鱼家菜馆总是充满家的归属感。

　　电话：13975115655

　　地址：长沙市桂花西路36号（牛角塘亚华香榭后门）

　　8.素素挑食之牛无忌 　　

　　柳叶湖、穿紫湖，笔墨淋漓写水赋，水波浩荡出好粉。“牛无忌”坚持选用常德原汁米粉和地道乡间黄牛肉，确保每一份米粉都是标准化的常德味道。“牛无忌”之所以火爆的原因，归结起来，就是环境“引人”，味道“留人”。餐厅将湘文化引入设计中，追求简约，让食客在感官上清新利索。　　

　　用环境装饰的“减法”，换舒适度和体验感的“加法”。米粉错落有致地盘踞大碗中央，葱花、芝麻轻盈地点缀在米粉上端，片片麻辣牛肉整齐地叠在一旁，盛入提味的汤汁，一碗麻辣牛肉粉仅此而已。浅尝几下，米粉弹滑细腻、韧劲十足，从汤里捞出来，不断不黏，吃在嘴里有弹牙脆脆的口感。除此之外，“牛无忌”的红烧牛肉粉、秘制牛排粉、牛骨头粉、猪脚粉等都是味道过硬的佳品。

　　电话：18670305281

　　地址：长沙市芙蓉区五一广场7UP美学中心LM层