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对于年轻一辈来说，上海是摩登时尚的都市风情。对于年纪稍长者，上海是恋恋不忘的海派情怀。无论是哪种上海印象，不变的还是对老上海小吃的喜爱钟情。位于中山亭附近的龙堂上海小吃，或许能让你在品尝美食的同时，品味独特的上海文化和风情。
龙堂随处可见的老上海元素
一走进龙堂，就能感受到从狭小的弄堂里飘出的上海味道。黄包车拉出来的时代印记，旧电话摇出来的古典气质，留声机放出来的怀旧音乐，水泥墙刷出来的厚重气息……龙堂店里处处洋溢着老上海的华丽风情，又不失低调的文艺元素。
蟹黄小笼包
龙堂的主厨是地地道道的上海人，因此，店内各种小吃都是纯正的上海做法，但味道会根据湖南人的喜好进行适当改变，因为以辣闻名的湘味已经在湖南人心中稳稳地扎下了根。比如：小笼包里白糖的量减少了，腊味炒饭中会加入辣椒调味，桌上还有秘制的辣椒酱……
五彩小笼包
龙堂的“当家花旦”蟹黄小笼包小巧玲珑，一口咬下去，汤汁四溢，鲜美至极，满口的蟹油留香。汤汁用肉皮熬制而成，美容养颜，爱美人士不容错过。加入六色蔬果汁上色造就的五彩小笼包也是龙堂餐厅的人气佳肴。小笼包重馅薄皮，里面充盈着热烫的汤汁，纤薄晶莹的外皮使得肉馅隐约可见。夹起来后小笼包底部非常饱满地下垂，足以说明小笼包馅料之足。咬破外皮，滑溜溜的汤汁一下子流了出来，吸完汤汁后蘸上香醋，就着姜丝，一口一个，不浓不淡，吃到上瘾。
回味十足的炒饭
菠萝饭
即便是最寻常、最简单的炒饭，同样有着它的独到之处。什锦腊味饭将本地腊味切碎，配以葱花等调料，加入酱油和米饭在锅内不停地翻炒，让简单的米饭洋溢着缤纷的色彩和丰富的味道。什锦腊味饭粒粒饱满分明，近乎完美。不爱吃腊味的朋友也可以尝试一下菠萝炒饭，好吃又耐看。
在龙堂吃小笼包很有讲究，先吸汤汁再开吃
“如果不韵味，请喊老板试味！如果不满意，请找老板发气！”龙堂对自家味道充满自信，这也不是毫无根据的。除了小笼包和炒饭，馄饨、生煎包、面条也是龙堂的特色小吃，来到龙堂，这些都值得一试，想必定不会失望的。
地址：芙蓉区五一商圈黄兴中路乐和城对面可可清吧旁边
电话：0731-85112007
来源：红网
作者：邓晓娟
编辑：susu
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