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(柴火煮鱼)
图文/邓晓娟1979鱼码头，店如其名，是一家位于长沙理工大学附近，以鱼为特色的湘菜馆。餐厅原来是由旧厂房改造，所以面积很大，门口宽敞的停车坪让人完全没有在闹市区用餐找不到车位的焦虑。
(鱼码头的柴火煮鱼都是鲜活现杀)
还没进店门，硕大的水池就吸引了很多食客的注意。各式的鱼在水池里面欢腾，草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鸭叫，还有嫩子鱼应有尽有。食客看中的鱼会被工作人员打捞上来，现捞现杀，按重量计算好价钱。选好鱼，食客就只管围着柴火炉灶聊天唠嗑等待美食的上桌。
(揭盖片刻，白雾缭绕)
鱼码头的餐桌下面都是柴火炉灶，服务员点燃柴火生好火，架上锅淋上热油，姜葱过油炒香，加入高汤和现杀的鱼，盖上锅盖焖煮。食客完全不用担心锅内的情况，因为等到桌上的计时沙漏漏完，就可以闻到阵阵鱼香了。揭盖片刻，白雾缭绕，撒下青椒和紫苏，香味更甚。
(韭菜河虾)
(卤耳尖香干)
吃这柴火鱼也是有讲究的，先喝上一碗奶白色的鱼汤，温热暖身，鲜美无比。喝完汤再认真吃鱼肉，由于鱼码头的鱼都是来自五强溪水库，所以鱼肉肥美丰腴，吃进口里很嫩很软，也没有一点土腥味。最后就这嫩白的鱼汤，下一点蔬菜豆制品也是十分可口的。
(大碗花菜)
当然，鱼是主打招牌菜，可是店里的各类湘味小炒也不错，搭配清淡鲜美的鱼汤，很是韵味。韭菜炒河虾、大碗湖藕、卤耳尖香干、白辣椒炒肚片都是口味重的下饭菜。还有颗粒分明、软糯适中的腊味煲仔饭，记得一定要尝尝哦。
(腊味煲仔饭)
地址：金盆岭赤岭路长沙理工大学南校区东门对面
电话：0731-85212738
人均消费：50元
来源：红网
作者：邓晓娟
编辑：susu
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