红网时刻新闻5月6日讯（记者 杨淑华）一粒粮食如何变成一瓶美酒？相比于观看科普视频，不如到工厂实地参观真正的生产线，让具有科普性和趣味性的“工厂游”成为香饽饽。今年“五一”假期，承载着历史记忆的工业遗产悄然“变身”，复古工业风与现代潮流文化相互碰撞，吸引了大量游客前来打卡。

5月3日，来自全国各地的摩托车爱好者齐聚常德，在武陵酒的全程支持下，展开了一场融合自然风光、历史人文与酱酒文化的深度之旅。活动历时两天，依托常德本土文化旅游资源，结合“桃花源”文化元素与武陵酒产业资源，通过沉浸式互动体验与创意场景打造，涵盖骑行游览、酒厂探秘、美酒品鉴等环节，让游客在微醺中沉浸式感知传统文化的现代变迁印记。

“我们‘骑士团’在工作人员的引导下，参观了遵循‘12987’传统坤沙工艺的酿酒车间、恒温恒湿的地下酒窖，以及武陵酒文化博物馆，在‘五一’假期期间开启了一段别具特色的酱酒文化探秘之旅。”车友会领队表示，“我们用车轮丈量祖国大好河山，这座桃花源里的城市令我着迷。骑行常德，既能感受‘桃花源’的诗意，又能品味‘武陵酒’的匠心，这是一次身心皆醉的旅程。”

常德的酿酒历史堪称中国之最，曾两次入选年度“中国十大考古新发现”。城头山遗址被评为“中国20世纪100项考古大发现”，及其周边的考古发掘证明，常德地区是中国最早开始酿酒的地区之一，早在6000年前就已掌握成熟的酿酒技术。饮酒的普遍性和讲究性促进了酒文化的形成与发展。

作为常德酒文化代表之一，武陵酒的起源，可以追溯到6500多年前的城头山先民时期。武陵酒的酿造工艺基本依赖手工操作，仅碎料环节采用半机械化，设备也升级为不锈钢材质。在踩窖、封窖、装甑、出料、摊冷、下曲、测温、接酒等关键工序中，均由人工完成。对于糟醅的加水量、酒质以及蒸粮、蒸料的火候控制，酿酒师们则通过眼观、手探、鼻闻、口尝等传统技艺来精准判断。它的每道工序及历代传承人的故事都是很好的旅游资源。

早在2014年，武陵酒就被评为了“湖南省级工业旅游示范点”。近两年，武陵酒更是投资15亿元建设新厂区，打造集生产、旅游、文化于一体的生态产业园，并计划未来3—5年实现30亿元的销售额目标，推动湘酒振兴。武陵酒相关负责人表示，此次与摩托车车友会的合作，不仅是武陵酒品牌年轻化、场景化营销的创新尝试，更希望通过“工业+文旅”模式，将酱酒工艺与常德山水人文深度融合，助力地方经济与文化双线发展。

湖南有着悠久的工业发展历史，留下了诸多宝贵的工业资源，当前，湖南正着力打造国家重要的制造业高地，飞速发展的工程机械、电力机车、新能源汽车等现代制造业以及独具特色的制茶、酿酒等加工产业，使湖南拥有了发展工业旅游得天独厚的优势资源。截至目前，湖南已拥有6家国家工业旅游示范基地和100多家省级工业旅游示范点，“文化+科技”深度融合，旧厂区、矿区吸引着众多前来参观、研学的游客，工业旅游已然成为湖南文旅的新趋势。