齐云山供图

近日，消费者在选购齐云山高油酸山茶油时，只需手机扫描瓶身“质量追溯”二维码，就能轻松获取该瓶山茶油从原料到销售各环节的真实信息。

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为满足产品质量追溯与数字化营销需求，齐云山公司投入重金开发了“齐云山油茶数字化管理系统”，让每一瓶齐云山山茶油都能被消费者、工厂、监管部门“了如指掌”。

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在质量追溯方面，二维码承载着丰富产品信息。一是真伪查询，消费者扫描二维码后关注“齐云山食品”官方公众号，通过“茶油验防伪”入口，即可实时验证产品真伪，有效拒绝假货。二是全链信息可追溯，扫码后展开的“身世档案”涵盖多重关键信息，包括基础档案，如品牌、名称、净含量、生产及保质日期等；源头追溯，能直观看到原料基地和生产加工环境；工艺真实，明确标注“压榨”或“浸出”工艺，压榨油采用物理压榨法取第一道油，价格高，浸出油以压榨后的油茶饼为原料取第二道油，价格低；检测认证，专业第三方油酸含量检测报告、国家地理标志保护产品认证、每批次产品出厂检验报告及执行标准等皆可查。三是健康保障，营养成分表中油酸、亚麻酸、植物甾醇等核心营养成分含量一目了然，这是齐云山山茶油区别于其他食用油的关键。

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此次“齐云山油茶数字化管理系统”上线，是企业从“工艺透明”到“全链透明”的重要跨越。公司引入先进数字化技术，为每瓶油构建不可篡改的“数字档案”，精准记录每个品质相关环节，出现质量问题可迅速追溯源头。目前，齐云山已建成覆盖“原料种植-生产加工-终端销售”的全链路追溯网络，提升了质量管控效率，也向行业证明透明化是建立品牌与消费者信任的桥梁。

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齐云山产品质量追溯系统的建立，是对消费者知情权的回应，也是品质自信的证明。作为深耕山茶油领域15年的企业，齐云山以全产业链可追溯体系为支撑，践行“每一滴油都经得起追溯”的承诺。（通讯员 万龙）