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过年酒|上世纪80年代湖南的过年酒,你认识几个?

来源:红网 作者:杨淑华 编辑:李茜 2025-02-12 10:33:49
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编者按:即将迎来元宵节,作为春节的压轴大戏,踏月观灯,对酒当歌,斟一杯本土的湘窖、白沙液、德山大曲,亦或是茅台、五粮液、洋河、汾酒、剑南春等外来品牌,酒香四溢,交融成地道的年味,在舌尖绽放,成为元宵节独有的浪漫今年的元宵节,你家准备了什么酒?红网酒业频道将以《过年酒》为主题,通过探寻上世纪八九十年代和现在的春节,老百姓酒桌上的白酒变化。

红网时刻新闻记者 杨淑华 长沙报道

湖南人喜欢喝酒,更会酿酒。五次国家酒类评比中,有四种“湘酒”榜上有名。2022年,以酒鬼酒为代表的馥郁香型被纳入国标使白酒湘军登上了历史舞台,中国白酒版图终因加上“湘酒”而被改写为九大板块。如今说起湘酒,大家都可以脱口而出几款家喻户晓的湖南酒,酒鬼,湘泉,武陵酒,白沙液,德山大曲,浏阳河。那么,在上世纪八九十年代,湖南地区的老百姓过年时最喜欢喝什么品牌的本地酒?哪些酒是湖南人在40年前酒桌上的常客白酒?


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常德:20世纪80年代初期异型透明瓶“武陵牌”武陵酒

作为上个世纪80年代响彻酒圈的湘酒品牌,武陵酒当年的风光可是连茅台酒都要避其锋芒的,曾在三场正式的评酒会上险胜茅台,一度成为国内很有热度的白酒之一,也是当时湖南人春节酒桌上“倍有面”的一款酒。

常德:20世纪80年代炮弹瓶“德山牌”德山大曲

德山大曲1959年面市,1963年在第二届全国评酒会上,德山大曲荣获全国十大金奖名酒,并荣获国家质量奖银质奖章,填补了中南五省食品行业没有国家级奖牌的空白,同时也成就了“潇湘第一浓香酒”的殊荣。1984、1989年德山大曲再次蝉联国家银奖,获国家优质酒称号,曲香浓郁的“德山大曲”曾一度引领风骚,称霸湖湘酒林。

吉首:20世纪80年代末期“湘泉牌”湘泉酒(玻瓶)

湘泉酒,上个世纪八九十年代,湘泉酒在全国风靡一时,巅峰时的市场营销情况还一度力压茅台和五粮液。因为在1993年时,湘泉酒的酒厂处于对市场的洞察,发现湘泉品牌出现老化趋势,跟不上时代步伐,所以选择推出酒鬼酒接替湘泉酒成为高端酒,而湘泉酒便委屈下位,成为低端酒。现在的湘泉酒,早已不如以前有名气。

浏阳:20世纪80年代初期“浏阳河牌”浏阳河小曲

20世纪80年代是“浏阳河”牌小曲酒的巅峰时期,连续两次获得“国家优质酒”,还列入列“湖南名酒”行列,当年在湖南家喻户晓,还卖到全国各地,直接站稳脚跟。20世纪90年代在五粮液的支持下,浏阳河直接开启了发展的新篇章,在此期间,销量大幅增长,直接突破20亿大关,风光无限,一举赢得湖南“酒王”的称号,是当时湖南人春节酒桌上的“常客”。

湘潭:20世纪80年代初期“昭山牌”湘潭汾酒

论道湖南省80年代的过年酒,“昭山牌”湘潭汾酒必须得提。“昭山牌”湘潭汾酒师从国宴名酒山西汾酒,借鉴河南宝丰酿造工艺,采用优质高粱经大曲陈酿而成,是一款优质清香型白酒。具有酒液清凉透明,清香味长、醇和甘洌、味净爽适、余味较好的特点,在全国轻工展销会上荣获奖旗,畅销全国各地。

邵阳:20世纪八十年代末光瓶酒口粮酒邵阳大曲

每个省都有属于每个省的“光瓶口粮酒”,湖南就是邵阳大曲,瓶身包装一直很简单,市场定位也一直很明确,就是主攻小瓶酒市场,曾连续3年荣获“湖南名牌产品,在八十年代末,是邵阳大曲的高光时刻,可谓是红遍大江南北,连武陵酒都难以盖住它的风头,宴会吃席,邵阳大曲是酒桌常客,深得酒友喜爱。

长沙:20世纪八十年代“兼香之源”白沙液

作为独特兼香型白酒,白沙液被视为兼香酒标杆一般的存在,1973年经过湖南权威会议决定将白沙液专门用于接待外宾,使得其在酒圈游刃有余,当时的白沙液因追捧者甚多,对于酒质和口碑自然也不敢马虎。白沙液的酒质和高档逐渐被世人认可,到了上世纪80年代至90年代期间,白沙液得到了极佳的发展资源,地位直逼茅台,有人说当时的白沙液号称“国内3大名酒”。

岳阳:20世纪80年代中期“三醉亭牌”岳阳大曲/小曲

岳阳大曲和岳阳小曲作为湖南的地方名酒,1982年、1986年、1989年多次被评为湖南省优质酒。不仅在当地深受欢迎,而且在全省乃至全国都有一定的知名度。岳阳大曲和岳阳小曲的酿造工艺独特,使用优质高粱、小麦等原料,经过多道工序精心酿制而成。它们以其独特的口感和品质,赢得了消费者的青睐。在上世纪80年代,这两款酒不仅在湖南市场上占有重要地位,还在全国范围内有一定的市场份额。‌

益阳:20世纪80年代初期“南洲牌”南洲大曲

南洲大曲圆柱瓶型的设计亦和同时期浏阳河小曲、武陵酒相仿,沿袭俗称的“观音瓶”。酒标采用古代青铜酒器爵做图案装饰,1979年获“湖南省轻工厅优质产品”称号。南洲大曲的经典瓶型,亦是湖湘名酒的一代传奇。该酒具有窖香浓郁,浓中带酱,醇和绵柔独特风格,凭借其别具一格的浓香型白酒风味和精湛的酿造技艺,南洲大曲酒在湖南省内屡获优质酒称号,成为湘酒界的经典之作。

衡阳:20世纪80年代初期“迴雁峰牌”迴雁峰大曲

雁峰塔牌廻雁峰大曲酒于1982年、1988年被评为湖南省优质产品。因此,就算没有品尝过雁峰酒,也有不少衡阳人听说过廻雁峰大曲。2006年被华泽集团收购后,改名为湖南雁峰酒业有限公司,曾被称为湘酒“五朵金花”。上世纪80年代初期60度“迴雁峰牌”迴雁峰大曲扁平玻瓶设计亦成了是迴雁峰大曲的一代经典。据长沙市通用发货票显示,1984年11月,迴雁峰大曲酒当年零售价2.56元/瓶,同时期“湘潭大曲酒”零售价2.08元/瓶。

麻阳:20世纪80年代初期“神州牌”锦江酒

锦江泉,麻阳苗族自治县的锦江泉酒,是湖南的名酒之一。它是继承和发扬了苗乡传统而独特的酿酒工艺,利用天然锦江水酿造出来的。当地人传说,锦江泉酒是从“苞茅御酒”演变而来,锦江泉酒是以优质高粱为原料,以精选小麦制曲,用优质泉水酿制而成。以“酒液清亮、窖香浓郁、绵甜爽口、回味幽长”的独特风格而深受广大消费者的喜爱,产品畅销湖南、北京、广州等20 多个省市,并被外交部驻外机构供应处选定为我国驻加拿大、美国等28 个国家的大使馆宴请用酒之一,还远销日本、马来西亚、新加坡等地。

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作者:杨淑华

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