红网时刻新闻7月4日讯（通讯员 肖怡伟）为学习借鉴贵州白酒产业的先进经验，推动湖南白酒产业转型升级，6月26日至28日，湖南省工业和信息化行业事务中心、湖南省食品行业联合会等单位组织近40人的湘酒专项考察团前往贵州。考察团先后走访了茅台、国台、习酒、董酒、珍酒五家龙头企业，聚焦智能酿造、工艺创新、品牌建设等核心领域展开深入考察。

在茅台，考察团参观了包装车间、制酒车间以及中国酒文化城等，双方就酿造工艺等方面进行了交流探讨。在国台，考察团参观了数智企业馆等，亲身感受企业全链条数字化升级的成果，国台在数智技术方面的探索为湘酒提供了有益范例。在习酒，考察团深入制曲车间、物流园等地，详细了解其生产工艺与品质保障体系，双方还就酱酒文化建设进行了交流探讨。在董酒，考察团了解了其发展历程与核心密码，为湘酒发展提供了可借鉴的经验。在珍酒，考察团参观了厂区，珍酒李渡董事长吴向东介绍了珍酒的发展历程，鼓励湘酒企业家要有冒险与创新精神，同时对低度养生酒的发展前景表示看好。

此次考察为湘酒产业升级提供了可借鉴的实践经验。考察团成员认为，湘酒应在坚守传统工艺的基础上，加速智能化改造，重塑品牌文化价值。贵州酱酒产业的生态体系与创新实践，或将为全国白酒行业的转型升级注入新动能。而此次跨省交流有望开启中国白酒产区协同发展的新篇章。