提质、降本、增效是当前我国奶业发展的核心主题，也是提升奶业核心竞争力、加快形成奶业新质生产力的关键所在。作为我国奶业领军企业，伊利一直致力于帮助牧场提单产、降成本、增效益。通过技术创新和精益化帮扶，伊利携手合作牧场率先实现奶牛平均年单产突破11吨，助推我国奶牛养殖业核心竞争力显著提升。

奶牛采食通道

“双工程”接力 引领合作牧场质效升级

《中国奶业质量报告（2024）》显示，我国奶牛平均年单产9.4吨，与奶业发达国家年单产12吨的养殖水平仍有一定差距，核心竞争力不足。多年来，伊利一直以科技创新为引领，多措并举赋能合作牧场，切实帮助牧场实现增收。

早在2019年，伊利就启动“一公斤奶项目·十吨奶工程”，通过技术引领、服务驱动，帮扶合作伙伴奶牛单产每年提升1公斤，力争2024年实现成母牛单产突破10吨的目标。通过合作牧场和伊利技术服务人员的不懈努力，这一目标于2023年提前实现。为持续提升我国牧场核心竞争力，2024年3月，伊利启动了“35-40工程”，即通过科技赋能、技术创新、精益运营、人才培养等项目，全面提升合作伙伴牧场经营水平，实现泌乳牛日单产在2028年达到40公斤，即年单产12.2吨。据了解，截至2024年12月初，伊利合作牧场已经有超过78%实现了奶牛年单产11吨以上。

河北雪塔牧场于2016年开始与伊利深度合作，共同探索牧场发展的新路径。伊利派驻奶牛科学研究院专家和技术服务组，为牧场提供免费技术支持和培训赋能，提升牧场技术水平和管理能力。同时，结合牧场的发展需求，通过高青贮日粮、低剩料率、科学分群、精准饲喂等措施的有效落地，制定了科学合理的低成本饲养管理方案。在伊利的持续帮扶下，牧场奶牛日单产从当年的33公斤提高到如今的42公斤，年单产逼近13吨，而且泌乳牛饲喂成本由每公斤2.55元降为每公斤1.83元，牧场也成功实现了从传统牧场向现代化、智慧化牧场的转型。

“利益联结”牵引 创造全产业链价值提升

“厚度优于速度、行业繁荣胜于个体辉煌、社会价值大于商业财富”。伊利在发展的过程中，始终帮助、带动产业链合作伙伴共同成长。伊利充分发挥龙头企业的技术、管理、资金等优势，2020年以来，已投入300多亿元，与农牧民建立了“七大利益联结机制”，从资金支持、技术服务、产业带动、风险共担、优质饲草种植、奶牛品质升级、赋能提升等方面全方位提供支持，确保上游稳定发展，带动了全国560万养殖户和农牧民增收致富，进一步巩固中国式现代化奶业发展成果。

转盘式挤奶厅

为了帮扶合作牧场养殖技术水平提高、经营管理能力提升，伊利聘请了国内外具有专业权威和实战经验的专家组建成立伊利奶牛科学研究院，开展奶牛养殖专业化技术研究、技术服务与应用推广。并且开创了为牧场免费提供嵌入式技术服务的模式，实施24小时驻场服务与服务承包制，帮助牧场解决技术与管理等问题，每年通过1000余人的服务团队为合作牧场免费开展10余万次现场技术服务帮扶。通过技术服务帮扶，2014年至今伊利集团帮助合作牧场的奶牛日单产平均增幅突破12.2公斤。

伊利在黑龙江省通过“嵌入式”服务，以当地牧场为抓手，帮助村民增收致富。林甸县众晔牧场就是典型代表，牧场发展带动了当地就业，周边村民不用外出务工，在家门口上班就有稳定的收入，也不耽误照顾家庭和干农活。经过伊利的培训，到牧场工作的村民不仅掌握了养殖技术，还有部分优秀员工成为了现代化牧场的管理人员。

奶业的健康发展和综合实力的提升，需要全产业链充分发挥各自优势，聚焦产业发展的痛点、难点，加快技术升级、工艺革新，最大化地创造全产业链协同价值。未来，伊利将继续聚焦“降成本、提效益、优结构、蓄能量”，帮助奶业上游实现经营改善和可持续发展，充分发挥引领带动作用，持续强化与产业链上游的紧密联结，带动合作伙伴共同成长，实现共享、共生、共赢。