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乡农荟大直播｜第三届湖南旅游发展大会专场：你好，衡阳

红网时刻新闻记者 向婉 摄影 陈左忆 衡阳报道

三湘四水，相约湖南；寿比南山，雁鸣衡阳，9月21日，又是一年湖南旅游发展大会，“东道主”衡阳市尽显“雁城”之美，尽展好客之姿。

“周末不忙，来趟衡阳。”搭乘东风，衡阳人奋力打CALL，这座文化底蕴深厚，古老而又不失活力的城市，以其独特的自然风光、丰富的历史遗迹和诱人的美食文化，吸引着无数网友关注，游客探寻。

以此为契机，乡农荟平台带着镜头深入了解当地特色产业，结合直播带货、会客厅访谈、走访现场的形式，带全国网友一起发现衡阳美食、佳酿。

有“味”的衡阳，不止一道鱼粉

衡阳不仅以悠久历史、自然风光闻名，还以独特的美食文化吸引着游客。衡阳的美食文化源远流长，融合了湘菜的辣、鲜、香、嫩的特点，同时也融入了当地独特的风味。

衡阳美味，不得不提的是鱼粉，米粉细滑柔韧，可搭配牛肉、猪肉、鱼片等多种浇头，再配上一勺鲜美的高汤，令人回味无穷。衡阳米粉不仅在本地广受欢迎，还传播到了全国各地，成为衡阳的一张闪亮名片。

“衡阳好吃的不止鱼粉。”乡农荟直播间内，红网美食主编素素实地走访冰火楼衡阳店，在冰火楼出品总监贺军的精心烹饪下，打造出黄精蒸土鸡，衡阳土头碗、石湾脆肚、渣江假羊肉、衡阳炒麻拐、衡阳糄粑、永丰辣酱板栗烧仔排、酸辣特调蒸笋壳鱼等多道菜品，和网友云品不一样的衡阳味，“衡阳小炒锅气十足，辣而不燥。”

衡阳，依傍山峦，临近水域，拥有丰富的自然资源，其地方特色农副产品亦颇具亮点。直播间内，乡农荟主播馨心大力推介衡阳人餐桌必备的黄精酥薄月饼，黄精养生汤，质佳味美的渣江米粉，以及主打小而美的雁峰酒、酃酒。

一方水土养一方人，也“酿”出一方酒

好山好水出好酒，不同的自然环境和人文环境赋予每一个地域不同的美酒属性。

湖南自古也是产美酒的地方，其中，衡阳白酒在中国白酒市场中占有重要的地位，衡阳地处湖南省南部，因其得天独厚的自然环境，优良的水质和气候条件，成为了许多著名酒品的原产地之一，酿造历史悠久，口感独特，深受消费者喜爱。

在乡农荟客厅的访谈环节，衡阳市酒协秘书长吴中涛、湖南零零玖生物科技有限公司生产基地总经理肖顺华和主播馨心畅谈衡阳白酒文化。吴中涛表示，衡阳酒业生产品种较齐全，酃酒，雁峰酒业推出的雁峰、廻雁峰、雁峰高度等系列酒，天之衡酒业推出的天之衡、天下南岳等系列酒，以及王船山等个性特色白酒品牌，已经成为衡阳本土市场畅销品牌。

振兴湘酒，衡阳酒业积极作为，推动着当地就业和经济，近三年来，衡阳酒类企业生产总值突破了10亿元大关。

记者实地走访湖南雁峰酒业有限公司了解到，近年来，雁峰酒业以湖湘酒文化为主线，通过“中国衡州酒博园”“雁峰老酒体验馆”的文化打造与输出，全面展示衡阳对中国酒文化的继承和发展，力争将“廻雁峰酒老窖池群及传统酿造区”入选湖南省首批工业遗产名单，打造国家工业旅游AAA景区，为衡阳文旅结合，增添一张金字名片。

办会兴城，衡阳文旅名片不仅为当地经济注入了新的活力，也为市民和游客提供了更多的休闲选择。