红网时刻新闻8月23日讯（记者 向婉）8月20日，“因红而立 为Hong而生”红网新媒体学院成立暨首批网络主播导师聘任仪式在红网演播厅举行。红网新媒体学院的成立旨在宣传学院的宗旨、特色及赋能版块，同时聘请行业内经验丰富、影响力广泛的网络主播导师，加强与社会各界的交流与合作，共同推动新媒体产业的创新与发展。现场还发布了湖南新质品牌传播指数，炊烟小炒黄牛肉获评“湖南品牌之星”奖，以表彰其在餐饮行业的卓越成就。

炊烟小炒黄牛肉创始于1998年，是至今已有26 年正统湘菜历史的长沙老品牌。目前在湖南和上海共有30家直营门店。炊烟小炒黄牛肉一直秉持着发展“正统高品质湘菜”的品牌理念，带着“让全世界爱上湘菜”的责任和使命。2018年11月，炊烟小炒黄牛肉代表湘菜走进联合国，向全世界展现了湘菜的实力和魅力。2023年3月炊烟品牌全面升级，用“火焰红+金牛黄”组合品牌形象打造雅致舒适的用餐环境，用高品质食材诠释湖湘经典的内蕴。

炊烟小炒黄牛肉的招牌菜小炒黄牛肉，精选深山小黄牛嫩肉部位：牛里脊、牛排腩、牛上脑。30个月刚成年的小黄牛在深山放养，吃青草、喝山泉、爬陡坡，肉质极好。在急火中快炒30秒，最大程度地锁住肉质中的营养水分。大片香嫩牛肉，吃起来唇齿留香。