红网时刻新闻7月1日讯（记者 向婉）日常吃的一粒粒大米，经过一道道工序，从农田运送上餐桌，看似普通，其实内有乾坤，米与米之间也存在差异。

近年来，大健康市场呈现出蓬勃发展的态势。随着消费者对健康的重视程度不断提高以及科技创新的推动，越来越多的企业开始关注该领域的机会并积极参与进来，这其中就包括粮食企业。

近日，明公诺千发芽胚芽米首发仪式在好呷不装生态品鉴餐厅举行，宣布两家企业对健康饮食理念产生共鸣，并正式启动产业链上的深度合作。

湖南诺千健康管理有限公司董事长陈克明、好呷不装董事长王安固，以及来自各行各业的嘉宾齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。

据了解，在长期的饮食习惯中，精米白面因其细腻的口感而深受消费者喜爱。然而，这种过度精细化的加工方式导致了营养物质的严重流失，成为了我国慢性病高发的重要原因之一。权威医学期刊《柳叶刀》指出，全谷物摄入不足是慢病导致死亡的首要膳食风险要素。

诺千健康作为专注于全谷物主粮研发与推广的食品公司，积极响应这一健康饮食趋势，致力于为广大消费者提供营养丰富的全谷物产品。据介绍，发芽胚芽米的加工过程确实与普通大米有很大的不同。平时所吃的精白米，也就是稻谷的胚乳，都是经过精加工处理，营养含量只占整颗稻谷的5%，但是发芽胚芽米保留了谷皮、胚芽、胚乳三重原稻营养，属于全谷物食品。与精制谷物相比，提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。

诺千发芽胚芽米采用四大核心工艺和26道GMP标准工序，通过激发富集核心技术，激发胚芽中的营养，使以γ-氨基丁酸（GABA）为首的各种营养含量显著提高，每100g发芽胚芽米含γ-氨基丁酸13mg，是普通精白米的10倍，同时还有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、微量元素等营养成分。

为了更好地展示生态餐厅及明公诺千发芽胚芽米的独特魅力与健康价值，活动现场设置了生态食材展示区、品鉴区等多个区域。与会嘉宾可参观、品尝发芽胚芽米的独特口感，并对健康饮食及生态概念有了更深入的了解。

“为了大众的健康，我选择了二次创业，毅然投身于全谷物产品的研发与推广。”陈克明表示，好呷不装与诺千健康的健康理念不谋而合。并相信在双方的共同努力下，发芽胚芽米将成为更多人的健康选择。

此次合作不仅为双方企业搭建了一个合作共赢的平台，也为推动健康饮食文化的普及与发展注入了新的活力。未来，双方将继续深化合作，共同探索更多健康、美味的食品选择，为消费者带来更多健康体验。