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城市city walk现新玩法 深入长沙菜市场“尝鲜”

来源:红网 作者:向婉 通讯员 张博滔 编辑:李茜 2023-10-23 19:55:26
时刻新闻
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红网时刻新闻10月23日讯(记者 向婉 通讯员 张博滔)近年来,菜市场作为最能展现城市“烟火气”的民生载体,正逐渐成为年轻人“citywalk”的“新宠”。越来越多的年轻人不再“死磕”热门景点,而是一头扎进菜市场,寻最地道的城市美食、打卡最正宗的地方早饭。

据小红书数据,2023年小红书“菜市场漫游指南”话题,浏览量高达6639.3万。各大社交平台上“早市”“菜市场旅行”“赶大集”等话题也火爆非常。根据美团、大众点评的数据,今年夏天,“菜市场”搜索量环比增幅超120%,相关攻略笔记数增幅超110%,评价数增幅超170%。

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据了解,小红书于10月发起菜市场改造活动,挑选长沙5个知名菜市场:荷花池生鲜市场、沙湖桥农贸市场、下碧湘街农贸市场、锦尚生鲜市场、新市街农贸综合市场进行改造,旨在使其成极具“人间烟火气”的菜市场。

改造中,菜市场的摊位立牌和吊旗采用了大量年轻化的视觉包装,融入菜市场的烟⽕⽓,呈现出生活中的各个场景。打卡之余,年轻人还可以根据菜摊上的⼆维码扫出“电子菜谱”,⼤胆尝新。城市居民为何热衷逛菜市场?

菜市场是城市生活博物馆

去一个地方只有逛了市场,才能理解当地人是怎么生活的。每个城市的菜市场都藏着其最原始、最地道的风土人情,是一座城市最朴素的名片。走进长沙菜市场,映入眼帘的捆鸡、卤菜、糖油坨坨等菜品,是长沙人多年的饮食喜好。

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菜市场的改变承载着城市的变化,荷花池生鲜市场的同心回味熟食店摊主表示,这些年菜市场变化很大,环境干净整洁、视觉统一美观,分区管理很清晰,还有众多火爆出圈的小吃,每天人气爆满。

除外观变化,菜市场经营模式也发生了改变,不仅有自制菜单,选配预制菜,还有线上配送,智能菜谱。沙湖桥农贸市场的霸王送菜摊主表示,现在每家菜市场都有配送店,解决年轻人没时间买菜、不会选菜的困境,年轻人称他们为“菜市场买手”。

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菜市场是大型社交场

市场,是平民生活的小宇宙。走进菜市场,人们便能快速找到与这座城市的连接。熟悉的味道,熟悉的摊主,熟悉的热火朝天。每天固定时间,去固定摊位,买上喜爱的食材,与摊主聊聊生活近况,分享新学的菜谱,这是一份确定的快乐。

“我店里一个年轻顾客每天都来买荷叶鸡。吃了一年后,决定把我们的鸡买回去售卖,还自己开了饭店,现在荷叶鸡是他店里的招牌菜,我们也成了好朋友。”锦尚生鲜市场的柠檬荷叶鸡摊主分享道。

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在菜市场,寻找自己的Me Time

逛菜市场,是现代社会最简单的自我疗愈方式。五颜六色的蔬果,热火朝天的小吃,趣味塑普的吆喝声。一切焦虑,在喧闹的菜市场里都被消解、治愈。它似乎告诉我们,生活本该如此简单,一蔬一饭才是生活的本味。

人间烟火气,最抚凡人心,在菜市场,回归生活的本真,专注于一片菜叶、一颗果实的新鲜与否;关注天气与季节的变化,尝试学做一道新菜。从最朴实自然的生活中关注自己,爱自己,用最简方式、最低成本,寻求最真实的幸福感和确定性。

来源:红网

作者:向婉 通讯员 张博滔

编辑:李茜

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