红网时刻3月7日讯（通讯员 洪晓）3月6日，“守护食品安全 提振消费信心”湖南华容芥菜产品消费体验活动在中国芥菜之乡华容县举行。来自省内部分市州及岳阳市各区县消费者代表组成体验团参加活动。湖南省市场监管局副局长、一级巡视员，省消保委副主任李沐，岳阳市人民政府副市长魏淑萍出席活动并讲话。

消费者体验团先后来到岳阳春田食品有限责任公司、湖南开口爽食品有限公司、湖南华隆酸菜有限公司，深入企业生产一线，查看了传统老坛腌制车间、标准化腌制池、芥菜产品自动化生产车间和芥菜产品展示大厅，实地察看了食品原材料、生产过程、质量控制等各个环节，现场品尝芥菜美味，深度感受产品品质。

在随后的座谈会上，李沐表示，举办湖南芥菜产品消费体验活动，旨在通过大家的体验，向广大消费者展示芥菜产业成果，展现优质芥菜，提振消费信心。这既是落实党中央、国务院推进乡村振兴战略的具体举措，又是落实省委省政府打好发展“六仗”的落细之举。

李沐说，芥菜产业，是华容最具特色的农业名片。随着产业的发展壮大，传统加工标准不统一、安全卫生管理难等问题也随之而来。去年央视“3·15”晚会曝光后，芥菜企业一度停工停产，产业发展陷入低谷。事件后，省委省政府高度重视，市委市政府迅速行动，省市场监管局派工作组常驻指导，岳阳市市场监管局、华容县委县政府主动作为，通过标准化管理和数字赋能，实现了重生。

为助推芥菜产业高质量发展，李沐表示：首先，要守牢食品安全底线。食品安全事关人民群众身体健康，事关经济社会发展，事关社会和谐稳定。我们要按照“四个最严”的要求，守护好人民群众“舌尖上的安全”。要着力夯实党政同责、企业主责、部门监管、行业主管、社会共治“五位一体”的食品安全责任体系，推动“两个责任”落地落实。企业要严格落实主体责任，加强生产经营全过程控制，采取互联网＋、可视化监管平台等手段，确保产品来源可查、去向可追。

其次，要有力助推产业发展。一是要重规范，从源头抓起，健全从种植、加工到运输、销售的全产业链标准化制度，实现“从农田到餐桌”的全过程监管。二是要抓服务，充分发挥部门职能作用，引导企业产品拓展，真正把农产品增值收益留在农村、留给农民。三是要树品牌，引领芥菜产业争创著名商标、驰名商标，做大做强做优芥菜产业。

第三，要用情提振消费信心。打好经济增长主动仗，使消费的基础性作用更加厚实。优化消费环境，提振消费信心，打造政府主导、企业自律、社会监督、公众参与的放心消费创建工作格局。联席会议成员单位要发挥职能作用抓创建，新闻媒体要加强正面宣传推创建，消保委要强化维权促创建，让消费者买得放心、用得放心、吃得放心。