红网时刻新闻11月25日讯（记者 向婉 通讯员 罗兰君）11月25日，由商务部、湖南省人民政府共同主办，商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅等承办的2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）落幕，据不完全统计，展会期间实现现场交易额及意向订单共计约8.2亿元。

本届食餐会以“促进消费，创新发展”为主题，展会展览面积达8万平方米，吸引了国内12个省市组团、省内9个市州以及中国香港、韩国、非洲、澳大利亚等国家和地区超1500家企业参展。同期举办2022第五届中国湘菜食材电商节，2022第六届湖南名优特新粮油产品展示展销会，2022湖南（长沙）国际酒店用品博览会。现场设置了“味道湖南”美食品牌展区、阳光助残展区、乡村振兴展区等，充分发挥展会平台作用，促进国内食品餐饮行业加快复苏。展会期间，共计接待专业采购商及观众3万人次。

展会同期举办了中国国际食品餐饮创新发展论坛，商务部服务贸易司司长王东堂在论坛上以视频方式发表主旨演讲，为加速推进食品餐饮产业高质量发展提供思路。现场还举办了第三届中国餐饮数字化发展大会、中国湘菜预制菜产业发展大会等论坛活动，“湖南好韵味，一碗天下香”湖南米粉专场推介会、海南名特优产品推介暨海南农垦热作产业集团专场招商会、云南绿色食品产销对接会等推介活动，以及中国咖啡师团体锦标赛、“虾王争霸”全国小龙虾烹饪大赛、全国鱼鲜烹饪大赛等赛事活动。其中云南绿色食品产销对接会现场促成滇湘两省的10家企业进行合作签约，成交金额24580万元。

作为商务部重点培育的专业化、国际化展会，食餐会自2016年以来已在湖南连续举办七届，经过6年的培育，本届食餐会市场化、专业化、国际化水平有了显著提升，在推动食品餐饮产业上下游产业链贯通、扩内需促消费等方面发挥了积极作用，已逐步发展成为展览展示国内外食品餐饮行业新技术、新产品、新成果的重要窗口，推进食品餐饮行业产业化、现代化的重要平台。

展会还运用新媒体手段，邀请网络红人、美食达人等现场探展，利用直播推介展会产品，突出线上线下互动的消费模式。使食餐会成为贯穿食品餐饮行业全产业链交流合作、共谋发展的大平台。据不完全统计，展会期间实现现场交易额及意向订单共计约8.2亿元。