红网时刻新闻9月3日讯（记者 杨淑华）三文鱼、高端牛肉是长沙家庭常备的高端食材，却常栽在“冷冻易柴、解冻渗水”上。据人民日报科普，传统冰箱仅靠基础低温，无法有效抑制氧化、保护细胞活性，解冻环节更易造成汁水流失、肉质发柴。

2026年9月2日，卡萨帝指挥家冰箱在长沙发布从存到吃 AI 全流程细胞级养鲜解决方案，以冷冻与解冻的协同创新给出答案。

冷冻环节，设备配备-40℃底置循环风幕保鲜科技，均匀环绕送风，可让三文鱼、高端牛肉冷冻60天原汁原味。解冻环节，搭配行业首创、斩获日内瓦发明金奖的 AI 细胞级解冻技术，依托5000万食材样本大模型，可精准识别食材品类与重量，匹配专属解冻曲线，最快5分钟即可完成解冻，食材汁液流失率仅0.06%，营养留存率超99.9%，彻底解决传统解冻渗水、肉质发柴的痛点。

这一能力，与控氧锁鲜、精细化分储、嵌入式稳定储鲜共同构成卡萨帝的四大核心储鲜标准。其中保鲜层面以MSA®氮氧智控保鲜舱实现蓝莓、猕猴桃“储鲜7天如1天”（VDE8倍保鲜力认证）；全空间独立分区系统实现鲜果、红肉、珍馐分类存放、杜绝串味；嵌入式一体化机身保障温氧环境恒定。

卡萨帝指挥家冰箱精准适配追求食材原生风味、常备高端食材的家庭，目前已正式登陆湖南市场，在长沙和美电器旗下15家门店同步首发上市。长沙和美电器长期深耕本地高端家电市场，为消费者提供专业的产品体验与成套家电解决方案，并凭借完善的送装、厨改及售后服务，积累了良好的用户口碑。感兴趣的消费者可前往长沙和美旗下各卡萨帝门店，实地体验AI全流程细胞级养鲜实力。