红网时刻新闻7月14日讯（记者 向婉 通讯员 肖婷）7月14日，长沙市利利平食品有限公司举行26周年庆典暨新厂房落成乔迁仪式。国内外百余名业界专家、企业家代表出席并见证。

记者了解到，本次启用的新厂房位于长沙市望城经济技术开发区，总占地面积20亩，总投资超2000万元，总建筑面积达3200万平方米，现已通过BRC食品安全管理体系认证，具备承接高端豆制品生产的全资质能力。相较于传统豆制品加工模式，厂房引入智能化产线，配备专业化磨浆、卤制、熏烤、精加工、无菌包装全流程车间，从黄豆甄选、精细化加工到无菌封装、冷链出库，全程闭环管控，产品合格率稳定在99.9%以上，最高年产可达3600吨，是目前长沙市产能最大、标准最高的现代化豆制品生产基地。

面向未来路径，长沙市利利平食品有限公司董事长周利平表示：“我们短期目标是在三年内聚焦新厂房产能释放，打造3-5款爆款健康豆制品；中期目标是五年内建成省级食品工程技术研究中心，推动产学研深度融合；长期目标是十年内，布局全国及国外市场，力争成为豆制品行业领先企业，让‘利利平豆腐文化’走出国门、中国豆制品飘香全球。”

资料显示，作为长沙本土豆制品行业的代表性企业，长沙利利平食品自2000年创立以来，始终深耕豆制品研发与生产领域，以“品质为本、创新为魂”的理念，逐步构建起覆盖生鲜豆制品多品类的产品矩阵。26年间，企业从最初的小规模作坊式生产，发展为拥有现代化生产基地，产品畅销湖南全省，并辐射至湖北、江西、广东等周边省份，成为区域豆制品供应链的核心参与者。

瞄准国内一流、国际先进，长沙市利利平食品有限公司总经理肖婷介绍：“新厂房只是硬件升级，真正的核心竞争力在于人才、技术与品牌。我们将持续加大研发投入，每年将营收的5%用于新品开发，未来三年内重点发力非遗传承、有机豆制品等新兴赛道，不断丰富湘式豆制品品类，充实全国餐桌食材供给。”

现场，企业还向成立26年来持续奉献的老员工颁发“功勋员工”证书，并授予10年员工“杰出贡献奖”荣誉，以“薪火相传”的仪式感，传递企业对人才梯队建设的重视。