红网时刻12月8日讯（通讯员 陶欢）今天上午，“天心区2020年餐饮行业厨王争霸赛”在贺龙体育馆火炬台前坪顺利举行。来自长沙市天心区城南路街道餐厅的厨师代表20余人前来参加“厨王”称号的争夺。

比赛分为笔试和实操两个环节。笔试部分考验参赛者对食品健康和营养搭配的认识与了解，让美食的制作拥有科学理论的依据。实操部分旨在突出城南路餐厅主厨的“传统技艺”，以此弘扬天心区餐饮行业独特的饮食之美。

本次比赛提出要适应经济发展新常态，紧紧围绕消费需求，坚定不移走大众化主流餐饮，提升餐饮品质，优化营商环境，让餐饮市场回顾理性消费的社会民生工程，并通过此种活动形式不断发掘星厨，给名厨大师展现自我的机会。

经过选手们紧张激烈的比赛，一道道脍炙人口的美食依次呈现在评委们的眼前。评委本着公平公正的原则共决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，还有民间厨神最佳人气奖、最佳厨艺奖、最佳美食奖等奖项。

“天心区2020年餐饮行业厨王争霸赛”由长沙城南路街道办事处发起，各社区及协会积极响应，各餐饮店铺积极报名，汇聚了天心区一线厨艺的从业人员，活动现场，大家现场积极交流、探讨餐饮文化，旨在提升天心区餐饮综合服务技能和核心竞争力，也希望此次大赛的举办能以变化的城市，不变的味道为灵魂，传递一方水土，养育一方人的中国文化，以食物的美好表达城市的美好，诠释城市魅力。