湘菜大师徐大斌受聘德盛宾馆技术顾问

徐大斌现场寄语新老徒弟。

红网时刻11月8日讯（记者 邓晓娟）“今天有缘成为师徒，我们一起努力弘扬工匠精神，努力传承湘菜技艺，传授传播饮食文化 ，将烹饪技术代代相传……”中国烹饪大师、湘菜大师、享受国务院政府特殊津贴专家、“毛家菜传承第一人”徐大斌在收徒仪式上这样说道。11月7日，徐大斌在韶山再添2名新徒，同时被聘为德盛宾馆技术顾问。

湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政号召湘菜人团结一心，共同发展。

每一门技艺的传承都离不开师徒相授，烹饪行业尤其如此。拜师入门，师父将毕生所学传给徒弟，徒弟再传给自己的徒弟，技艺、精神、文化在此过程中代代相传。向师父敬茶、行拜师礼、递呈拜师贴、师父赠书……经过这一系列传统的拜师仪式后，德盛宾馆行政总厨陈新光和韶山市盛德园生态农庄运营总监文凯军两人正式成为徐大斌的徒弟。两人在拜师仪式上说，对徐大斌大师的高尚品格和精湛技艺仰慕已久，今天终于得以成功拜师，一定将师父的教诲铭记于心，匠心学习烹饪，为湘菜行业的发展奉献自己的力量。

与徐大斌已有20年师徒情谊的谭丰现场感言，师父勤恳从事餐饮事业40余年，兢兢业业，尽职尽责，受到单位和组织的高度认可；待人和蔼，风趣幽默，受到业内同行的普遍尊重；教育徒弟做人品德为上，业务技能上严格要求，生活上体贴关爱，受到了徒弟们的衷心爱戴。“我坚信，在师父的带领下，我们徐氏弟子团结一心，不断传承、创新，一定能为餐饮的发展、湘菜的繁荣做出更大的贡献。”

徐大斌在烹饪界人缘好、口碑佳，已成为湘菜后辈人学习楷模的他，也依然严格要求自己不断学习。“一把菜刀，一双跑鞋，出差到哪里，就带到哪里。”多年自律，直到现在每天都还坚持练功，和徒弟们一起做菜，研发当季菜品。

嘉宾合影。

“我将积极履行技术顾问的职责，努力为德盛宾馆餐饮出品建言献策，贡献自己的力量，双方优势互补，为推动湘菜传承创新发展而努力奋斗。”徐大斌还现场寄语新老徒弟们，努力为企业树立形象，为社会创造价值，师徒携手共同努力，传播具有正能量的饮食文化，为推动湘菜的传承创新发展而努力奋斗。