昨晚，洞氮胡记羊肉联合长沙吃货举办的“秋冬滋补 就来洞氮·胡”--秋冬养生好友局活动在热气腾腾中圆满结束。诸多美食达人现场一同品鉴来自秋冬里最暖心的烟火气。

随着炭火升温，羊肉的缕缕清香缓缓飘散，荡漾在天山南北间，让人有种置身于草原之上的恍惚感。趁着热乎劲儿喝碗热汤，人与人之间潺潺流露的是无限温情。

洞氮胡记羊肉馆1998年开始专注做羊肉火锅，从小小的棚屋慢慢发展到遍及多个省份的200余家门店的氮胡记羊肉馆，专注烫皮羊肉火锅二十多年，一年只卖七个月！2019年安家落户长沙后，就成为长沙老饕们吃羊肉馆必去的地方。

在胡记看来，美食的意义不仅仅是一场舌尖上的饕餮，它是人间市井里最温暖的一缕烟火，是收获温情、幸福的味道。外面的世界再嘈杂，走进这里永远只有那一碗热气腾腾的羊肉汤最能抚慰人心。

在确保新鲜与口感的基础上，洞氮胡记羊肉馆建立严格的新鲜标准、出品标准，让洞氮胡记羊肉馆的品牌理念真正贯彻到每一家分店的每一个环节中，深自砥砺，笃定前行，秉承着对于品质的追求，将草原的美味带给长沙人。