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我觉得自己是个奇怪的人，狂爱吃粉不吃面，狂爱馄饨，却不吃饺子。在长沙好吃的馄饨说多不多，说少呢还是有几家的。我印象最深，也很喜欢的几家是长坡馄饨、陈记馄饨、阿妈妮馄饨。陈记馄饨之前很好吃，据说现在已经易主，今天就不写了。

曾经的陈记馄饨

长沙南边美食确实不够多，一到饭点就发愁吃啥。南湖路这边的长坡馄饨很早之前是在一栋居民楼里面，老两口经营了20多年，馄饨、油炸馄饨、几样凉菜。不起眼的小店，因为老板的手艺和讲究，生意很好。到了前年，因为实在太累，老板萌生了隐退的念头。后来由多年的食客，也是一位餐饮手艺人“斯哥”拜师老板门下，跟着师父传承技艺。

现在门店已经搬到南湖路当街的路边，并改名为“长沙传统小吃店”，除了招牌馄饨，猪脚、三角干子、热卤、各类凉菜，“斯哥”还将老长沙口味的口味虾、口味蟹、炒菜等更新上了菜单。稳定的出品，用心的经营，现在这家店已经成为南边的网红美食店了。插一句，中午12点到晚上10点，都是有馄饨吃的噢。

阿妈妮馄饨早在十年前就很火，那会在湘春路有个很大的门面，从早到晚食客络绎不绝。后来消失了一段时间，再后来出现就是在矮子粉店附近一家非常mini的门面了。老板是海南人，所以店里除开有馄饨，也有一些海南风味的食物，比如海南大肉粽。

每次去，都能看到麻利的老板现包、现煮馄饨，这家的馄饨我很喜欢，一般去能吃两碗，每次还必定点上一份烫豆芽。说来奇怪，平时豆芽菜我是不吃的，而这里在高汤里烫煮后，加上一些海南特辣的黄色灯笼椒的豆芽，我觉得特别好吃。弱弱的说一句，食物可口，可小店的卫生条件确实大不如前，不过也不影响我经常驱车30分钟去吃上一碗馄饨。