红网时刻9月30日讯（记者 唐频辉）作为中国会员制零售的开创者和培育者，山姆不断提升和优化商业模式，开发适合中国家庭的差异化高品质商品、打造不同的购物场景，还高薪聘请星级酒店大厨、专业葡萄酒品鉴师为会员带来更独特、更个性化的高品质服务。

9月27日，长沙山姆会员店两周年庆，生鲜区有一区域人气特别旺，那就是新开辟出的“山姆厨房”。正在煎澳洲牛排的大厨是山姆花高薪从五星级酒店挖过来的，而整套的厨房设备也是花费了30多万专门定制而来，大厨负责每天在厨房烹饪牛排等食材，给消费者分享的同时，还与消费者互动，交流烹饪的技巧。

为什么要花高薪请大厨、买设备、占用不小的销售面积开辟“山姆厨房”呢？“从原来的品鉴试吃区升级到五星级大厨坐镇的山姆厨房，会员有了更有品质、更独特的体验，不再是简单的试吃，还有对食材和烹饪方法的交流，这对会员来说，是福利更是增值权益，能更进一步拉近与会员的心理距离。”长沙山姆会员店的相关负责人如此分享到。

“在山姆厨房工作与在五星级酒店工作，是完全不一样的体验，在这里，可以与更多消费者零距离交流，将美食和烹饪分享，非常有趣，我很喜欢在这里的工作。”大厨如此表示。

海归陈桦刚入职长沙山姆，她的岗位是葡萄酒品鉴师，在英国留学多年的她对葡萄酒颇有研究，还顺利通过了国际WEST三级品酒师考试，是一名颇为专业的葡萄酒品鉴师。“我每天的工作就是为会员提供专业的葡萄酒酒知识，教他们如何品鉴葡萄酒，如何根据自己的消费场景挑选合适的葡萄酒。

“葡萄酒作为舶来品，需要向消费者普及很多的专业品鉴知识，专业品酒师能为消费者答疑解惑，还能帮助消费者挑选最适合自己的葡萄酒。”长沙山姆相关负责人表示，为了给会员提供更细致和个性化的服务，在经历两年的培育期后，长沙山姆推出专业品酒师这样个性、专业的服务，是对会员进行更深层次的服务，为会员带来更好、与众不同的购物体验。