红网时刻8月26日讯（记者 邓晓娟 通讯员 邓执君）包子有多少年的历史，可能谁也说不清楚，但论几千年来包子的最佳CP组合里，一定少不了猪肉的身影。的确，在很多人印象中，包子几乎等同于猪肉包，最近，猪肉价格持续上涨，老百姓高呼：“猪肉都要吃不起了!”怎样才能吃上一口放心肉平价肉，成了多方共同关注的话题。

一斤肉500g，一个鲜肉大包的肉馅有30-35g，一斤肉平均只能做出17个包子馅，按当下市场上普通猪肉20元一斤价格来算，一个包子的肉馅成本就超过1块钱，再算上面粉、人工、能耗、调味品和房租等成本，包子的价格岂不是要飞上天?

如何控制成本，让老百姓吃上放心包子和健康早餐，来自湖南农业大学的教授、博导，保健养猪关键技术创新、产品研制与低胆固醇猪肉研发专家文利新先生和国家一级研究员、中国工程院院士印遇龙先生在很早之前就找到了答案。今天，在湖南禾兴祥餐饮管理公司旗下连锁早餐品牌包喜爱包子铺里，一款“院士营养肉包”正式推向市场，将胆固醇含量只有普通猪肉1/4的科学饲养猪肉做成包子，让普通老百姓放心吃肉、便宜吃肉、健康吃肉。

据悉，湖南禾兴祥餐饮管理有限公司以“科学、品质、健康”为核心价值，致力于为国人提供营养均衡、功能明确的放心早餐。公司除与文利新教授和印遇龙院士合作直采科技猪肉外，还与黑龙江五常市五常水稻核心产区合作社元锦米业合作，用五常大米煲制广式清粥;与获得中美日三国及欧盟等有机认证的常德博邦农林科技公司合作，采用富硒压榨菜籽油制馅调味;后厨所有加工产品更是杜绝使用一切味精鸡精等调味料，从最重要的早餐开始，全方位护航国人身体健康。

目前，禾兴祥餐饮公司旗下包喜爱品牌已获得2000万元天使投资，全面与长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院、湖南省商业技师学院烹饪学院等专业院校建立起校企合作渠道，预计短期内线下实体门店数量将突破200家。几日前，禾兴祥公司更与中国国家孔子学院总部合作，协办第十八届“汉语桥”世界大学生中文比赛总决赛的长沙地区中式面点文化交流专题活动，计划将中式面点的魅力与文化通过孔子学院传向世界各地。

包喜爱将联合更多中国农业科学家、营养学家和中医学者，打造餐企与科研机构共建的早餐连锁品牌;与此同时，包喜爱将自主搭建特色健康农业爆品线上售卖平台，把价优质好的农业源头型健康生态产品带给广大普通消费者，最终实现帮农人脱贫、促青年就业、助投资者致富的远景目标。