美食是相逢最好的理由，长沙运达喜来登酒店盛宴西餐厅燃胃升级，诚邀您赴一场享味之旅。忠于本味，推陈出新，依食客喜好注入新理念，创意呈现18道特色佳肴，让您足不出户也能食遍全球。“身体与灵魂总有一个要在路上”，暑期若不能说走就走，那就让您的味蕾来一场环球旅行。世界美食汇聚之所，喜迎四方饕餮客。

西餐行政总厨静雷，拥有超过30年的从业经验，曾分别在凯悦及香格里拉等国际知名酒店管理品牌旗下工作。资深大咖带领西厨团队，萃取湘菜美食之精华，吸收各地佳肴之底蕴，涵盖了湖南美食的门面担当“口味虾”、结合风靡深莞的石斑元素改良创新的“盛宴啫啫石斑鱼”，以及万豪餐饮的开山之作“万豪经典墨西哥辣味烩牛肉及玉米饼”，汇十方之味，相聚于舌尖。

湖南特色

小龙虾盛宴

娱乐之都——长沙，白天车水马龙，夜晚灯红酒绿。嗜吃如命的长沙人民，尤为中意在仲夏夜里以虾会友，吃剩的虾壳可以堆成一座岳麓山。精选潜江上好青虾，壳薄好剥，肉质鲜嫩饱满，肉汁在唇齿咬合间迸发，鲜甜感从舌尖蔓延至头顶，令人欲罢不能。

湘味西班牙黑毛猪肋排

逢年过节湖南人民的饭桌上，腊味是必不可少的一道菜肴，而湘西腊味更是有着上千年的历史。选用西班牙独有黑毛猪肋骨，融合湘西风味制作工艺，再辅以辣椒粉、孜然及海盐调味，酥嫩可口，肉香四溢。是腊不是辣，美味催人归。

更有一众地道老长沙口味等你来撩，“妈妈的私房菜”——老口味茅草街炒饭、“网红夜宵摊”——大串东瓜山烤羊肉、“湘沪姻亲”——生煎长沙鲜虾肉包、“米粉界扛把子”津市麻辣牛肉粉、“伟人点赞美食”——坡子街臭豆腐以及“不走寻常路的精致烧烤”——湘西小串。

中华美食

盛宴啫啫石斑鱼

自古顺德出美厨，堪称岭南的美食腹地，而对于鱼的烹饪，正是顺德菜的精髓所在，足以征服挑剔的四方饕客。现融合传统与创新，龙趸入锅，配以盛宴独创汁酱，鲜美之气萦绕鼻尖。

盛宴生蚝焖猪脚

台山名菜，又名八戒尝鲜。而法国诗人Léon-Paul Fargue曾将生蚝的口感浪漫地比喻成一个悠长的吻，难怪八戒忍不住也想亲上一口。爽甜生蚝碰撞软糯猪脚，加上十年陈皮恰到好处的混搭，香气馥郁，入口后齿颊留香。

于湖南人而言，米粉是一种与生俱来的饮食习惯，去到哪都偏爱那一口粉。餐厅特推酸汤龙利鱼粉，精心熬制贵州特色酸汤，加上去骨龙利鱼，鲜滑酸爽，将带来一次全新体验，刷新对米粉的认知。

亚洲风味

盛宴炸猪排日式汉堡

精选猪梅肉，讲究厚切，以刀尖戳刺，将筋络切断，使其不因加热而紧缩或卷曲，炸至金黄，咬下去的瞬间，酥脆的外壳也应声打开。以日式味椒盐腌制，搭配浓郁日式猪扒酱，将大口的幸福感吃入腹中。

韩式冷面

韩国广泛流传着一句话:“人生不到张家界，百岁岂能称老翁？”而长沙，则是此行必经之地。愿以此经典美食，吸引过往游客的胃。Q弹面条搭配新鲜水果，加以温泉蛋点缀，清爽滑嫩，令人回味无穷。

西式经典

火炙雪花牛肉配喜马拉雅玫瑰矿盐

置于火山石上的澳洲M5雪花牛肉在高温明火炙烤下，与玫瑰矿盐发生奇妙反应，散发出独特的香味，亦如湖南“辣妹子”的热情似火让人恋恋不忘。火烧财门开，火烧三年旺，愿您在畅享美味之时，也能收获一份意想不到的惊喜。

慢烤低温18小时海盐牛腹肉

在湖南，生活可以将就，但吃必须讲究。精选澳洲牛腹肉，以天然结晶海盐调味，加上锡纸密封，低温慢烤18小时，最大程度保存牛肉的湿度和营养，使其肉质松软，入口即化。

大胆创意——上汤砂锅龙虾挑战你的味蕾，万豪经典墨西哥辣味烩牛肉及玉米饼带你品味历史的醇香，以及席卷而来的美味——墨西哥辣味鸡肉卷，让你大快朵颐。

长沙运达喜来登酒店盛宴西餐厅，位于酒店三楼，融合中、西国际美食，为您呈献精致自助早餐、午餐和晚餐，另有零点菜单以配合不同口味的需求，在您的味蕾绽放缤纷世界。开放式厨房，现场演绎厨艺经典，活力十足。轻松宜人的用餐环境，跨越地域的美食荟萃，尽可坐享其成。食品涵盖中西式热菜、各式精选海鲜、中式点心、日式料理、琳琅满目的甜的、现场制作的面包、哈根达斯冰淇淋等，可充分满足您的味蕾。餐厅可容纳266人，是您商务聚餐、家庭及朋友聚会的理想选择。

万豪旅享家会员于2019年12月31日前可在酒店各餐饮场所消费尊享7折美味，并参与每1美元等值消费赚取10点积分的超值礼遇。成为万豪旅享家，欢聚在长沙运达喜来登酒店品赏美馔，获取积分兑换全球超过7,000家酒店的客房，享受更多优惠，体验独一无二的专属时刻，开启多彩旅程。