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长沙运达喜来登酒店盛宴18道风味 足不出户味游世界

来源:红网 作者:通讯员 张晶 编辑:李茜 2019-07-11 16:09:59
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美食是相逢最好的理由,长沙运达喜来登酒店盛宴西餐厅燃胃升级,诚邀您赴一场享味之旅。忠于本味,推陈出新,依食客喜好注入新理念,创意呈现18道特色佳肴,让您足不出户也能食遍全球。“身体与灵魂总有一个要在路上”,暑期若不能说走就走,那就让您的味蕾来一场环球旅行。世界美食汇聚之所,喜迎四方饕餮客。

西餐行政总厨静雷,拥有超过30年的从业经验,曾分别在凯悦及香格里拉等国际知名酒店管理品牌旗下工作。资深大咖带领西厨团队,萃取湘菜美食之精华,吸收各地佳肴之底蕴,涵盖了湖南美食的门面担当“口味虾”、结合风靡深莞的石斑元素改良创新的“盛宴啫啫石斑鱼”,以及万豪餐饮的开山之作“万豪经典墨西哥辣味烩牛肉及玉米饼”,汇十方之味,相聚于舌尖。

湖南特色

小龙虾盛宴

娱乐之都——长沙,白天车水马龙,夜晚灯红酒绿。嗜吃如命的长沙人民,尤为中意在仲夏夜里以虾会友,吃剩的虾壳可以堆成一座岳麓山。精选潜江上好青虾,壳薄好剥,肉质鲜嫩饱满,肉汁在唇齿咬合间迸发,鲜甜感从舌尖蔓延至头顶,令人欲罢不能。

湘味西班牙黑毛猪肋排

逢年过节湖南人民的饭桌上,腊味是必不可少的一道菜肴,而湘西腊味更是有着上千年的历史。选用西班牙独有黑毛猪肋骨,融合湘西风味制作工艺,再辅以辣椒粉、孜然及海盐调味,酥嫩可口,肉香四溢。是腊不是辣,美味催人归。

更有一众地道老长沙口味等你来撩,“妈妈的私房菜”——老口味茅草街炒饭、“网红夜宵摊”——大串东瓜山烤羊肉、“湘沪姻亲”——生煎长沙鲜虾肉包、“米粉界扛把子”津市麻辣牛肉粉、“伟人点赞美食”——坡子街臭豆腐以及“不走寻常路的精致烧烤”——湘西小串。

中华美食

盛宴啫啫石斑鱼

自古顺德出美厨,堪称岭南的美食腹地,而对于鱼的烹饪,正是顺德菜的精髓所在,足以征服挑剔的四方饕客。现融合传统与创新,龙趸入锅,配以盛宴独创汁酱,鲜美之气萦绕鼻尖。

盛宴生蚝焖猪脚

台山名菜,又名八戒尝鲜。而法国诗人Léon-Paul Fargue曾将生蚝的口感浪漫地比喻成一个悠长的吻,难怪八戒忍不住也想亲上一口。爽甜生蚝碰撞软糯猪脚,加上十年陈皮恰到好处的混搭,香气馥郁,入口后齿颊留香。

于湖南人而言,米粉是一种与生俱来的饮食习惯,去到哪都偏爱那一口粉。餐厅特推酸汤龙利鱼粉,精心熬制贵州特色酸汤,加上去骨龙利鱼,鲜滑酸爽,将带来一次全新体验,刷新对米粉的认知。

亚洲风味

盛宴炸猪排日式汉堡

精选猪梅肉,讲究厚切,以刀尖戳刺,将筋络切断,使其不因加热而紧缩或卷曲,炸至金黄,咬下去的瞬间,酥脆的外壳也应声打开。以日式味椒盐腌制,搭配浓郁日式猪扒酱,将大口的幸福感吃入腹中。

韩式冷面

韩国广泛流传着一句话:“人生不到张家界,百岁岂能称老翁?”而长沙,则是此行必经之地。愿以此经典美食,吸引过往游客的胃。Q弹面条搭配新鲜水果,加以温泉蛋点缀,清爽滑嫩,令人回味无穷。

西式经典

火炙雪花牛肉配喜马拉雅玫瑰矿盐

置于火山石上的澳洲M5雪花牛肉在高温明火炙烤下,与玫瑰矿盐发生奇妙反应,散发出独特的香味,亦如湖南“辣妹子”的热情似火让人恋恋不忘。火烧财门开,火烧三年旺,愿您在畅享美味之时,也能收获一份意想不到的惊喜。

慢烤低温18小时海盐牛腹肉

在湖南,生活可以将就,但吃必须讲究。精选澳洲牛腹肉,以天然结晶海盐调味,加上锡纸密封,低温慢烤18小时,最大程度保存牛肉的湿度和营养,使其肉质松软,入口即化。

大胆创意——上汤砂锅龙虾挑战你的味蕾,万豪经典墨西哥辣味烩牛肉及玉米饼带你品味历史的醇香,以及席卷而来的美味——墨西哥辣味鸡肉卷,让你大快朵颐。

长沙运达喜来登酒店盛宴西餐厅,位于酒店三楼,融合中、西国际美食,为您呈献精致自助早餐、午餐和晚餐,另有零点菜单以配合不同口味的需求,在您的味蕾绽放缤纷世界。开放式厨房,现场演绎厨艺经典,活力十足。轻松宜人的用餐环境,跨越地域的美食荟萃,尽可坐享其成。食品涵盖中西式热菜、各式精选海鲜、中式点心、日式料理、琳琅满目的甜的、现场制作的面包、哈根达斯冰淇淋等,可充分满足您的味蕾。餐厅可容纳266人,是您商务聚餐、家庭及朋友聚会的理想选择。

万豪旅享家会员于2019年12月31日前可在酒店各餐饮场所消费尊享7折美味,并参与每1美元等值消费赚取10点积分的超值礼遇。成为万豪旅享家,欢聚在长沙运达喜来登酒店品赏美馔,获取积分兑换全球超过7,000家酒店的客房,享受更多优惠,体验独一无二的专属时刻,开启多彩旅程。