从异域风情的希腊美食到精致可口的粤式点心，没有一种食物比北京烤鸭更能代表北京。

4月25日，长沙运达喜来登酒店喜悦中餐厅的京味烤鸭正式上线。这只枣红的鸭子，以油亮的外表和外酥里嫩的口感，征服你的味蕾。

选材

选用优质肉食鸭，体态丰韵、肉质细嫩、外观美丽，玉米豆饼纯天然喂养。

工艺

18道工序层层把关，冷冻、上色、晾胚……烤鸭色泽金黄、外酥里嫩。

108片

经过师傅的巧手，一只烤鸭可片出108片大小均匀的鸭肉片，而片出的烤鸭更是皮层酥松，入口即化，低脂少油，香味浓郁。

食用方法

甜面酱+葱条+黄瓜条/萝卜条＋烤鸭肉+荷叶饼，面粉的甘甜，大葱的辛辣，鸭肉的鲜嫩，面皮的柔韧，伴随滑润的鸭油层层重叠，在味蕾中绽开一朵花。

价格：238元/只

除以上吃法外，酒店推出两种鸭架烹饪法，鸭架豆腐青菜汤（清爽去腻）、椒盐鸭架（焦脆咸香），仅加收38元（二选一）。

以上价格需加收10%服务费及6%税费。（通讯员 张晶）