红网时刻4月29日讯（通讯员 玉玲珑）从白天到黑夜，长沙人从来没有停下探索吃的脚步。但更习惯于在深夜里走出家门寻觅美食，了解一座城市，一定要走入它夜晚的深处。各路美食创造者拿出家乡最美味的小吃，用来分享，在碰撞中融合，形成了一个城市深处的美味。作为崛起的夜宵新势力——白沙老味，汇集了各路美食创造者，完全满足深夜里饥渴的嘴和胃。

在长沙天心阁附近这家地道的长沙老味道，占地3000平，拥有独栋的一幢楼，白天看着古墙青瓦，把花窗、匾牌、小青砖、樟子松、粮仓酒坊内嵌于招牌门面之中，泛着浓郁的湖湘文化气息。到了夜晚灯光璀璨，分外迷人，竟有点重庆洪崖洞的感觉，成为长沙夜色一景。

在这里，你可以吃到最经典的老长沙味道。白沙老味将长沙各色街景巧妙融入这个美食基地：穿过坡子街，看了西洋镜，又转进湘军巷，穿过乌篷船，途径白沙钱庄，步入都正街……店内小桥流水、亭台楼阁、各色灯盏、戏台歌舞、船桨摇曳、美食佳肴等民俗风情元素，让人流连忘返。

大厅装饰将湘江水系引入其中：“江面上”漂浮着几只乌篷船，船下是清澈的江水、盛放的荷花，还有一丛丛芦苇，三两朵莲蓬相映成趣，水面的尽头是一幅虚实结合的壁画场景：亭台楼阁，小桥流水......整个画面呈现出一缕缕鱼米之乡的水上风情。

长沙人的血液里真的翻涌着对夜宵的热爱，不怕酷暑严寒、不畏刮风下雨，没什么能阻挡。无数长沙人把深夜都贡献在了长沙的宵夜店里，小龙虾、卤菜、小吃、烧烤的灶火是属于夜晚的活色生香，纪念的都是青春和食欲的躁动......

在白沙老味，不仅有卤牛蛙卤虾烤串小吃和潮汕粥，还能在这里吃到超超超超豪华的全！虾！宴！

辣得跳卤牛蛙

独门秘制辣得跳牛蛙，与“金牌卤蛇”一并称为白沙老味的卤味“双雄”。一锅老卤让蛙肉脱胎换骨，十多味卤料兼收并蓄，造就一道风味十足的菜品

一份辣卤牛蛙摆在面前，看上去还真的是其貌不扬，一块蛙肉送入口中，感觉细腻润滑，微辣不燥。突然舌尖一阵麻，额上细汗渐出，辣得真够味儿啊！缓下劲来，轻轻嚼起，滋味是辣，口感是嫩，两者交融不绝，在舌尖起舞。“辣得跳牛蛙的特点就是，越吃越辣，越辣越想吃。”

巴陵亿口香卤虾

都说长沙人喜欢吃口味虾，但是风靡全国的巴陵亿口香卤虾一样可以征服长沙人的味蕾！

据保守估计，巴陵亿口香一天能卖出10吨卤虾！就凭这样的销量，被食客们评为“长沙第一卤虾”的名号，成为星城小龙虾界的翘楚。如今在白沙老味就可以吃到正宗的巴陵亿口香卤虾，怎不叫我们这种吃货喜出望外！

为什么说亿口香的卤虾好吃？

1、滋味足！精选30多味秘制卤药和高汤调制而成！

2、不上火！内含多种降火解暑的中草药中和火辣！

3、虾肉嫩！10秒钟油爆10分钟卤制，确保虾肉滑嫩！

4、虾黄鲜！秘制卤料入味，去除腥味，虾黄鲜美！

抓起一只卤好的虾，卤香四溢，汁水微滴，弹嫩入味。掰开龙虾，轻轻吮吸虾头处的虾黄，细细品味虾黄的鲜美与卤汁的相互交融。再慢慢剥开虾壳，露出滑嫩Q弹得虾肉，放入口中，那一刻真是充满了幸福！

全虾宴

全虾宴也是他们家一大亮点，来自巴陵亿口香7款不同做法的虾。清蒸、油爆、口味、油焖、卤虾、蒜蓉……虾尾足足30斤，竟然只要1118元，足够十人以上享用，请朋友来一定有面子翻了！

感受一下土豪们吃虾的场景，真是霸气十足，饕餮盛宴！

湘西烤串拼盘

湘西小串的师傅已经设好炭火，现点现烤。

烤牛油：别小看这一小小串，味道可不简单。一口咬下去，瞬间就在嘴里融化了，除了牛油的香味在口腔爆开，居然还带着淡淡的奶香味！不试一下，真的不会理解这味道有多美妙。

烤牛肉：精选牛肉，加入孜然烧烤风味十足，香嫩又不失嚼劲。

烤五花肉：用慢火烤熟的五花肉，肥瘦相间，嚼起来很香，仔细咀嚼还能感受到肉的汁水。

烤虾：肉质紧实，嫩滑弹牙，很入味.

烤鱼仔：肥肥的鱼仔烤出来香喷喷的，外酥里嫩.

虾蟹粥

喜欢宵夜吃得清淡些的可以选择虾蟹粥，白沙老味做出的虾蟹粥绵糯鲜香，清新润喉，真是好食好味猴赛雷！

一大锅热腾腾的粥，刚端上来还冒着热气，顿时心里有了温暖的感觉。粥里面的虾都是开边去了虾线，螃蟹也是斩块后加入粥中，吃起来十分方便。虾与蟹的鲜味都扩散到了这锅粥的每一个角落，米粒变得又香软又鲜糯，暖身又暖胃。

功夫大麻球和糖饺子

比脸还大的麻球，中空外酥，着实只有过硬技术的“功夫”才能制作出。外层还沾满了芝麻，轻敲开即开，非常非常酥香。糖饺子则是一个“软妹子”，甜甜糯糯的，老少通杀，无人能抵抗。

在白沙老味最韵味的就是，除了这些特色宵夜之外，你想吃地道湘菜也可以随时点，真是一家店就可以满足你所有的口腹之欲！

白沙老味夜宵已经在长沙崛起，数不胜数的美味包含满满人情味。不仅占据天时地利人和 ，还迅速霸占长沙夜宵地图的一席之地，还不来这里走一趟？

【天心阁旗舰店】

天心区城南西路33号天心阁大酒店一楼

【招牌菜】

金牌卤蛇、海参小炒肉、猫鱼蒸土猪肉

夜宵供应：全虾宴、卤虾、辣得跳牛蛙、烤牛油、虾蟹粥

PS：全虾宴需要提前两小时预订

【人均】

50元

【营业时间】

11:00-02:00

白沙老味夜宵4月29日正式开启

夜宵时段：21:00-02:00