4月12日-4月21日特邀湘菜传承人——张小春大师坐镇昆明洲际酒店【黑珍珠】香稻轩中餐厅呈现地道湖南美味。

湘菜色泽上油重色浓，讲求实惠，品味上注重香辣、香鲜、软嫩，制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

本次甄选10道独具特色的湘菜毛氏红烧肉、东安仔鸡、麻仁香酥鸭、湘西大片腊肉、第三代黄椒鱼头、怀化血鸭、老街黄牛肉、姜辣牛蛙、平江油豆腐、祖庵煨水鱼。无论是用料、还是烹饪手法，还原地地道道的湘菜。

相关人物介绍：

湘菜传承人·张小春

中国烹饪大师、中国湘菜大师、中华金厨奖、国家一级评委

湘菜，像是具有了恋爱的魔力，享受一段突如其来辣的晕眩。不多说，请到香稻轩中餐厅，来一场“湘”遇！

电话：0871——64094376

时间：4月12日—4月21日（11:30-14:0017:30-22:00）

（通讯员 张晓晓）