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长沙富力万达文华酒店主题自助餐全新上线

来源:红网 作者:通讯员 郑鹏 编辑:夏菁 2019-02-01 10:27:25
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红网时刻2月1日(通讯员 郑鹏)一元复始,万象更新。2019年2月1日,长沙富力万达文华酒店美食汇西餐厅全新升级,从香料之国印度到遥远的南非,甄选当地食材空运而来,只为做足新鲜味道。一周七天,每日不同主题,美食更多样。

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周一印度风情。品尝纯正的食材和多种香料的融合,当天有三种咖喱随意选,如咖喱鸡,咖喱羊,咖喱虾。还有用印度香米做出的辛辣香浓、相当开胃的特色炒饭,以及原味、大蒜味、鸡豆饼,三种口味的印度抛饼,满满的异域风情。

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周二生蚝派对。从万里以外的南非太平洋、爱尔兰,澳洲塔斯马尼亚当地空运而来新鲜生蚝。南非生蚝肉质丰腴,有种淡淡奶油味。爱尔兰生蚝被誉为“蚝中爱马仕”,口感独特,鲜甜中带有一些炭味。而澳洲塔斯马尼亚生蚝颗颗饱满,口感嫩滑。配上红酒醋、柠檬或是李派林,吃完唇齿留香。

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周三战斧牛排强势来袭。不是所有牛排都叫战斧牛排,取自牛的第七根肋骨,这块肋骨上的牛肉堪称黄金肉质,嫩度、弹性、肥瘦比例都是一级的。足足3斤重的牛肉结实的生长在肋骨上,肥瘦均匀,口感紧实弹牙。

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周四品尝本地烤全羊。经两小时炭火慢烤制而成,烤至外部金黄酥脆,别具一格。特别选用肉质细嫩、膻味极小、营养价值高的本地黑山羊。羊肉是冬季滋补的绝佳之选,吃上一顿,暖和整个冬季。

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周五金枪鱼之夜。现开整条从大西洋空运而来的重达40公斤的黄鳍金枪鱼,宾客可以观看大厨们的现场开鱼秀。金枪鱼生鱼片堪称生鱼片之中的上品,营养价值高且脂肪含量低,不但老食客深得其中滋味,就连少吃生鱼片的人也会选择金枪鱼生鱼片大快朵颐地品尝一番。

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周末冬阴功海鲜汤锅。品尝用波士顿龙虾头精心熬制的泰式冬阴功小火锅,泰式火锅与众不同的是添加了天然植物香料,如香茅、南姜、柠檬叶以及泰椒。特别是天气寒冷的季节,口味酸辣香甜的泰式火锅能带来温热,还有暖胃健胃的功效。

除了每日的主题档口,还有造型精致,甜而不腻的甜品点心,如文华招牌榴莲蛋糕、蓝莓拿破仑、芒果芝士蛋糕、巧克力喷泉、泡芙山等,每天还会有特别派送,如豆豉辣椒焗生蚝、腊味煲仔、蒜香粉丝蒸扇贝等特色开胃菜。

不用出国,在长沙富力万达文华酒点就能尝遍各地美食,自助晚餐售价258元/位。

地点:美食汇西餐厅 详询及预订:0731 8800 8888 转 6767

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