写在前面的话：

美食记者当久了，节操与日俱增，越来越难有觉得很好吃的食物。有朋友问，你朋友圈都是关于吃，“素素挑食记”专栏也推荐过不少美食。到底哪些是“看上去好吃”，哪些又是“真的好吃”？还有朋友说，看腻了各种“外焦内嫩”“入口即化”“唇齿留香”，写得天花乱坠我们也无法感同身受，我只想知道，哪些值得吃，哪些要避雷。

红网消费定期推出《素素这周吃了啥》系列，这是一个特殊的专栏，没有华丽的辞藻，没有专业的术语，只有实话实说。

声明：本文仅代表素素本人观点，所有推荐不含商业软性植入，所有不推荐仅代表当次体验感受。

素素这周吃了啥【第1期】：鹿角巷 灌汤烧鹅 鲍师傅 奈雪的茶

素素这周吃了啥【第2期】：天然台 火宫殿 铭威土菜 麦咖啡

素素这周吃了啥【第3期】：湘菜首府 莱芙缇披萨 易裕和

素素这周吃了啥【第4期】：盒马鲜生 君悦中餐厅 刘记刀削面

素素这周吃了啥【第5期】：鹅一哥 君悦酒漾西餐厅 老四方来饭店

素素这周吃了啥【第6期】：三天吃遍湘菜泰斗大师们的拿手名菜

素素这周吃了啥【第7期】：优鲜海选 悟空酒场 锦鲤日料

杨家三爷

很久没吃过油炸货了，记忆还停留在很多年前坐在街边吃炸炸炸的情景。当朋友说要带我去一家五一新村“油爆堂”的时候我其实是拒绝的，总觉得五一新村附近吃东西的店数量多，但是值得吃的店少，大多都有点邋遢。不过走到杨家三爷的门口，还没进去，印象就挺好。装修风格独特、亮堂、干净。

拿着菜单看了很久，品种很丰富。荤菜、素菜、点心、饮料都不少。既然选择困难症犯了，那就只能都点上。于是，里脊肉、牛蛙、牛油、鸡翅、大虾、牛肉、鱿鱼须、鲫鱼、土豆片、花菜陆续上桌。惊喜的发现，这里有榴莲酥、炸馄饨、烧麦，还有进口饮料，真是nice。

食材总体还是很新鲜的，调味偏辣，适合我这种无辣不欢的人。朋友辣得直喝饮料，一边说好辣，一边又吃得停不下来。最爱鲫鱼和花菜，很多地方都炸不好的鲫鱼，在这里特别入味，花菜是让我刹车不住的单品，连吃8串。牛蛙可能是肉太厚实，入味欠缺了一丢丢。烤大蒜子很神奇，很难吃到火候像这样刚刚好的蒜子。里脊肉、牛肉那是必须点的。所以，如果你爱油炸货，又对环境和食材有要求，杨家三爷适合你。

盟重烧烤

为什么我这期要写这家红遍长沙吃货界的烧烤店呢？未必我是第一次吃盟重？那显然不可能。前几天，突然接到老板的电话：“素素姐，你能不能帮我个小忙，这几天抽时间去盟重，从服务、出品、口味这几个方面去找找茬、挑挑刺。”随后，发了一个文档给我。文档的内容是关于店内服务的一些不足（大概是从消费者那收集来的）。

讲真的，我还蛮诧异的。一家生意如此火爆的店，每天排队的人络绎不绝，还会这样注重消费者的体验感，确实不容易。老店的桌子矮、凳子矮，坐着实在不舒适，为什么生意还是一如既往好呢，这大概就是食材讲究、出品稳定的魅力吧。

盟重品种不多，烧烤、凉菜、涮桶、猪油拌粉。每去一次，基本要把所有的品种都点上一遍才能吃饱，没办法，就是这么能吃。烈火牛肉、凉菜手撕麻辣牛肉、半月烤鱼（黄鸭叫）是我的最爱，每次必点，每次水准都非常在线。牛油偶尔有一丢丢火候过了，也能理解，毕竟是手工活，但是牛油品质没话说。猪油拌粉，就是小时候的那个味道，随便吃个两碗不在话下。鱿鱼须、五花肉、千页豆腐味道也都OK的，还有好喝的朝日啤酒，撸串必备哈。对了，必须要加一句，下次我要带我的脑残粉“小狐狸”去吃盟重。

甜胡椒扒房

很早就想写这家店，因为为了他家的牛排真的跑过好多次河西。大概是2018年初喜欢上的这家店，虽然位置很远，但是舍近求远去过几次，体验都算还可以。牛排的品质好，出品也很有诚意，其他菜品也不会踩雷。

当吃多了外面的拼接牛排，吃到甜胡椒的牛排是很欣喜的。肉质本来就好，加以果木的烤制，味道当然会格外好一些。牛排太多，研究费神，所以每次去都会点上一份战斧牛排，2-3人吃差不多。268的价格不算便宜，不过一分钱一分货这个道理，对于食物也是相当受用的。

蘑菇汤，曾经我的最爱，最近几次喝觉得咸了一丢丢，不知道为什么，不过还是算好喝又实在的蘑菇汤了。金枪鱼面包也记得点上一份，好吃，性价比也很高。还有一道必点推荐，那就是榴莲披萨。作为一个见到榴莲产品必点的人，吃过那么多榴莲披萨，甜胡椒的水平是可以排上长沙前三的。手工饼底，加上厚厚的榴莲肉和芝士，想不好吃也难。需要提前预定的猪手也还不错，以前吃过几次。盘成一圈圈的烤肠拼盘，样子不太雅观，味道也很咸，这道菜建议慎点。

哦，忘记说了，以后吃甜胡椒可以不用奔波去河西了，因为坡子街的悠优港就开了一家新店。