红网时刻10月23日讯（通讯员 彭艳）10月20日，在第28届中国厨师节上，费大厨辣椒炒肉创始人费良慧荣获中国烹饪协会2018年度“金厨奖”。

始于1990年的“中国厨师节”，是由中国烹饪协会主办的高规格餐饮业大活动，被誉为“中国厨师峰会”、“世界厨师的奥林匹克”，每年举办一届。

本届中国厨师节由中国烹饪协会主办，以“弘扬华夏美食文化，促进餐饮行业发展”为主题，共有31个省、自治区、直辖市的千余名中国烹饪大师、厨师精英和中国烹饪工作者同场切磋交流技艺。

“中华金厨奖”，是经省烹饪评选推荐，由中国烹饪协会评定的，是烹饪界优秀人才表彰的较高荣誉。

而费大厨辣椒炒肉创始人费良慧在千余名中国烹饪大师中脱颖而出，成功夺得“中华金厨奖”的称号。

费良慧，江湖人称费大厨。80后的他对于美食有着执着的信念，做纯粹的食物，成为厨师世家的他一路前行的目标。自2003年创业以来。先后创立了“原汁原味”“布衣食代”“同新”等餐饮品牌，在2017年开始全面品牌升级为“费大厨”，立志要将湖南招牌菜“辣椒炒肉”最传统的味道发扬光大。

关于费大厨辣椒炒肉

之所以能开出20多家直营门店，只因为创始人的匠心专注，一直坚持初心不变：发扬湖湘饮食文化，专注做好湖南招牌菜辣椒炒肉。

作为一名专注湘菜领域二十余年的从业者，费良慧觉得，湘菜代表的不仅是一种口味，更重要的是它代表了湖南人的一种标签：吃得苦、霸得蛮、耐得烦的霸蛮(干事执着有血性)文化!基于此，打造一个强势的湘菜品牌唤醒这道湖南招牌菜。