德山酒业总经理郭志强。

“砥砺前行40年，湘酒企业行”调研组在德山酒业考察调研座谈会现场。

　　时刻新闻记者 唐频辉 常德报道

　　常德自古产好酒，早在清朝和民国时期，东门外的百年老字号马万隆糟坊就以生产“德酒”闻名。

　　德山酒业坐落在中国德文化发源地湖南省常德市国家级经济开发区，1952年建厂，是建国后湖南省第一家酒厂，与尧、舜齐名的上古先贤卷先生终生躬耕于此，开启民智，传播善德，成就了“常德德山山有德”的千古佳话。

　　近日，“砥砺前行40年，湘酒企业行”调研组来到德山酒业，看湘派古法酿造技艺，品近四十年的陈酿老酒，听德山酒业发展成果及未来规划。这家湖南最早的酒厂正乘着时代的春风，立足本土，走出湖南，布局全国，做湖南最有特色的区域性创新湘酒品牌。

　　“潇湘第一浓香酒”，德山大曲一度称霸湖湘酒林

　　德山酒厂历史悠久，一进酒厂，调研组成员就被空气中浓浓的酒香吸引，在德山酒厂的地下酒库里，工作人员甄出的1970的陈年老基酒更是入口绵柔，品尝一口后，大家直呼：这是不可多得的老酒，是真正的好酒。

　　据了解，德山酒的酒品质被誉为“潇湘第一浓香酒”，以优质五粮为主要原料，引甘冽山泉，按照湘派古法酿造技艺潜心酿造，其中，传统产品德山大曲1963年被评为国家优质酒，获国家银奖，填补了中南五省食品行业没有国家级奖牌的空白。1984、1989年德山大曲再次蝉联国家银奖，获国家优质酒称号，曲香浓郁的“德山大曲”曾一度引领风骚，称霸湖湘酒林。2017年，德山大曲被评为国家地理标志保护产品。

　　顺应市场变化，做区域性创新白酒品牌

　　刚经历了深度调整期的白酒正面临着风云变幻的市场，在德山酒业总经理郭志强看来，“白酒市场的蛋糕变化了，喝好一点喝少一点成为消费主流，大众消费也越来越注重品牌，常德的白酒市场近年来也经历了一次洗牌，产量低、名气小的品牌被淘汰”。

　　为此，德山酒业确定了力争通过三年的时间突破6个亿，在接下来的三至五年内，把基础打好，清晰定位，明确目标，五年之后，力争在本省的占有率得到提升并开始向省外的拓展步伐的战略，“今年的目标是销售增长50%”。

　　德山酒业还把目标受众瞄准了新兴的80、90后，“‘低度、低醉、易醒酒’是当下80后消费者对白酒新的需求，在产品研发上，德山酒业将根据市场的变化来调整产品的结构，减少低端酒、加大中端酒，还将专门为年轻人量身打造一款时尚白酒”。

　　同时，在销售渠道方面，郭志强表示，酒企也要积极实现互联网+，“德山将开发一个APP，消费者需要用酒，就可以登录APP下单，通过第三方物流直接送到餐桌上，满足现代消费者的消费方式”。

　　60多年光阴荏苒，德山酒业一直立足本土，打造湖南区域性白酒创新品牌，引领古法工艺和文化基因的回归，续写中国湘派白酒的辉煌篇章。