红网时刻6月13日讯（通讯员 汤尤)6月12日，由中华人民共和国国务院新闻办、中国驻法国大使馆、联合国教科文组织共同举办的“感知中国·中华美食推广品鉴宴”，在联合国教科文组织总部亮相。一席晚宴，汇聚中华饮食文化之精髓，让世界宾客感知中国美食的独特魅力。中国驻联合国教科文组织大使沈阳先生莅临本次盛会并致辞。

中国新湘菜冰火楼董事长胡艳萍带领团队赴巴黎参加此次盛会。此次同行的还有百年餐饮名企“火宫殿”等企业，为世界各地国际友人展现中华饮食文化

　　“感知中国”是国家文化交流品牌活动，已有多年历史。本次活动首次将中华美食推广融入当中，其重要环节——中华美食推广品鉴宴亦将亮相，这是将餐饮首次纳入“感知中国”的里程碑以“餐”相邀，筑造国家软实力。品鉴宴设在联合国教科文组织总部，一场饕餮盛宴在法国与世界各地代表亲密接触，感受“中国味道”的博大精深。

　　以餐相邀，增进国际友谊，此次活动中，“中国新湘菜”冰火楼出品的香辣罗氏虾，传承湘菜“鲜、香、爽、辣”之特征，融会贯通创新的烹饪手法，将新鲜玉米和大虾完美结合，香辣中蕴含丝丝清甜，Q弹饱满的虾肉，缠绵于唇齿，征服了现场宾客挑剔的味蕾。

现场嘉宾正在品尝香辣罗氏虾

　　不仅如此，晚宴上冰火楼主厨们出品的“和味烹汁牛仔粒”，将西方的煎扒和湖南的香辣巧妙结合，火辣热情，肉汁饱满的牛肉粒，美妙的味觉在舌尖舞蹈，让人欲罢不能，让世界各国的嘉宾们体验到了湘菜的传承和创新，纷纷点赞。

　　晚宴上，嘉宾们不仅品尝到了中华美食，同时，以美食为桥梁的文化交流与展示正在上演，“中国新湘菜”冰火楼员工现场书法表演吸引了众多目光，赢得了连连称赞，在具有中华传统文化特色的团扇上，现场书写“中国新湘菜”的书法字样，赠送给各国友人，希望通过文化的纽带，将中国美食，将湘菜的美传递到世界各地。