开业首日人气不俗

茶饮店内景

凤凰猕猴桃

　　经历了“一日不见如隔三季”的湖南人，在气温逐渐上升之际，又迎来了一个全新的茶饮品牌。

　　4月8日，佶茶全国首家概念店在长沙宇成朝阳广场正式亮相，不仅将湖南黑茶大胆引入新式茶饮，且产品出品烙上了深刻的湖南元素，强化了本土品牌的形象。

　　花式茶饮作为一种时尚休闲消费广受消费者喜爱。随着消费升级，市民对身体健康的重视程度越来越高。会有意识地调整自己的饮食结构、主动参加体育运动，控制体重、对自己吃什么，喝什么越来越讲究品质、健康、安全而不是单纯地图朵颐之快。在此背景下，更加健康、更加符合中国人传统饮用习惯的各种茶饮发展迅速，在各大城市的繁华街头甚至已出现能和“星巴克”“COSTA”分庭抗礼的中式茶饮旗舰。

　　开业首日，佶茶的一款“古道黑茶”成为吸引年轻人的爆款。“古道黑茶”用湖南益阳安化黑茶配合进口牛乳，实现黑茶元素融入到花式茶饮。黑茶有降糖、降脂、降压的作用，“古道黑茶”不仅口感好、高颜值，而且回甘持久，具有安神、抗衰老的作用。佶茶的“古道黑茶”口感赢得了年轻人的喜爱。

　　在湖南茶饮市场，茶颜悦色、贡茶等一批茶品牌的进入，掀起湖南花式茶饮行业的战火。茶饮市场在历经一次次大浪淘沙后，茶饮店呈现百花齐放的状态，茶饮也变得越来越有特色，人们对于茶饮的理解和需求也逐渐发生变化。“口味好”已经不能满足80、90后对茶饮的追求,“颜值高”也是他们的重要标准之一。

　　致力于为消费者提供健康茶饮的“佶茶”，其核心竞争力主要有三：一是超强的新产品研发能力，“佶茶”研发团队已经专注茶饮行业18年，具有一定实力和创新精神，敢于挑战年轻人的味蕾。二是“佶茶”富有现代主义禅意的品牌设计风格让年轻的消费者为之着迷；三是“佶茶”从茶叶产业链上游茶园起家，走访全国无数茶叶基地，严控原料原产地精选，保证茶的品质和口感，茶叶品种使之从土壤到口味均为“佶茶”定制。

　　而在这样一款健康茶饮佶茶的背后，站着一对年轻创业的夫妻。刘倩与许多女生一样，喜欢烘培，她开了一家带有自己风格的月饼店，而她的先生则在同一个城市开了一家奶茶店，他们两人在2000年中秋节相遇相识，结为夫妻后创立两人共同的事业。朋友们称她为“月饼妹”，称她丈夫为“奶茶哥”。

　　“我们很喜欢这一称呼，希望为消费者提供带来健康、带来幸福感的饮品。为满足消费者需求，店内每天限量供应定制甜点品质制作。”刘倩说。

　　刘倩介绍，佶茶有两款十分特别的"原创"产品，即凤凰猕猴桃汁和橘子洲，它们都带有湖南logo，“猕猴桃来自湘西凤凰的大山，是生长在山清水秀无污染地方的红心猕猴桃。橘子产自自湖南石门。”

　　当诸多品牌都在扩张之际，未来“佶茶”也将在湖南区域加密开店，一方面缓解排队等候的用户体验，一方面加强品牌势能，计划今年年底在湖南门店数量达到20家。