本报11月30日讯 天气降温后，喜欢吃火锅、麻辣烫的市民越来越多，部分火锅店营业到凌晨一两点不打烊。医生提醒，火锅吃得过多，易引起咽喉肿痛、口腔溃疡、胃病等症状。今天，记者从省人民医院了解到，近一个月，该院就收治了5例“火锅病”患者。

　　调查：

　　火锅店凌晨两点不打烊

　　今日中午，记者走访长沙新建西路上的重庆袁老四火锅，黄兴南路上的不了锅、长寿老妈火锅串串等火锅门店看到，尽管是中午，店内的上座率均超过了六成，就餐的食客以年轻人为主。

　　长寿老妈火锅串串店工作人员告诉记者，入冬以来，店里生意好了很多，经常营业到凌晨一两点，“一到晚餐，店内都坐满了，尤其是这几天天气冷，用餐还要排队。”

　　市民蔡先生是火锅的忠实爱好者，他隔三差五就会叫上朋友吃一顿，“肉放锅里稍微烫一下就赶紧捞出来吃，再喝上一杯啤酒，简直是人间美味，就是每次吃完回去肠胃会不舒服。”

　　数据：

　　一月收治5例“火锅病”

　　15岁的陈波（化名）是长沙望城区某中学高一学生，也是火锅、麻辣烫的爱好者。前不久，他因贪吃麻辣烫住进了医院。

　　11月19日早上，陈波在上学途中买了份麻辣烫当做早餐，中餐又点了份外卖麻辣烫。晚上临睡前，陈波感觉喉咙和颈部疼痛不已，连吞口水和呼吸都痛，“因为颈部痛得厉害，只能歪着脖子，一整晚都没睡好。”

　　第二天，陈波才被诊断为“咽旁间隙感染”并发“颈深部间隙感染”。经治疗，陈波的病情逐步稳定。

　　省人民医院耳鼻咽喉头颈外科副主任医师王巍毅介绍，每到冬季，咽旁间隙感染患者都会明显增加，“我们近一个月就收治了5例，多数是吃火锅等辛辣刺激和易上火的食物引起的。”

　　今日下午，记者走访省第二人民医院、长沙市中心医院，从医院消化科门诊了解到，入冬以来，医院收治的“火锅病”患者较平日有所增加。■见习记者 杨洁规 通讯员 梁辉

　　提醒

　　火锅好吃 ，但要少吃

　　“火锅好吃 ，但要少吃，尤其是肠胃不好、有痛风的人。”省人民医院消化一科护士长蔡华介绍，冬天吃点火锅等热辣的食物对身体虽然有一定好处，但有些事项必须引起注意。首先，要选一家食材干净卫生的火锅店。其次，不宜吃冷冻太久的肉类；不吃半生未熟的肉；不喝久煮的火锅汤底；不宜太心急，从火锅中取出的食物要等降温后再吃。

　　蔡华说，吃火锅搭配冰啤酒，忽冷忽热，极易诱发肠胃病。此外，她还特别提醒爱吃火锅的市民，要注意节制，一周吃上一两次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。