手感麦夫新店位于五一广场

　　文/邓晓娟 图/卡特

　　长沙北城的网红面包店“手感麦夫”在五一广场新店才开业，就受到大批忠实老顾客的追捧。营业时间到晚上10点半的手感麦夫，经常还不到晚上8点，店内可以选择的面包种类就不多了。

手感麦夫，主打软欧包

　　一个面包二三十元的单价，看上去并不便宜的面包为何如此得人心呢？这就不得不从原材料、口味、服务说起了。

　　与普通面包店大多为中央工厂生产，店面仅实现销售功能不同，手感麦夫主打“现烤现卖”“仅售当天产品”。约100平方米的厨房与前店相连，仅用透明玻璃相隔，虽不能入内，但消费者可清楚地看到制作过程。

透明的中央厨房，面包的制作过程全部可见

　　大大的落地玻璃墙内透出干净的明黄色灯光，面包的香气好像要穿过玻璃溢出来。原木元素随处可见，手感麦夫创始人陆星竹说，这里的面包都是天然、本真、无添加的。

　　新鲜出炉的面包依照种类整齐摆放在货架上，店内贴心的提供试吃服务，如果你拿捏不准哪种口味最喜欢，那就通通都试吃一遍吧。

各式欧包整齐摆放在货架上

　　手感麦夫从创建伊始就专做软欧包，这是一种介于口感较硬韧劲十足的传统欧包和“软白甜”日式面包之间的一种面包。手感麦夫坚持食材新鲜、手工制作。使用天然酵母发酵，让面包的风味更多样化，同时天然酵母做出来的面包久放仍然柔软，口感特佳。

面包只出售当日新鲜的，不卖存货。

　　推荐单品：

　　墨鱼芝士：加入西班牙进口墨鱼汁揉成的面包加入无糖芝士，带着面包本身的清香。

　　奶酪包：抹上了软绵厚实的奶酪，香甜可口，嗜甜者的首选

　　中国芝士：外层烤得略酥脆，芝士和切得厚厚的火腿在中间，

　　榴莲卷：榴莲与芝士混合在一起，芝士中和了榴莲的冲鼻气味，还可以让口感变得更加顺滑。

　　芝士软法：长条形的软法口感柔韧，面包体夹心奶酪芝士，粘稠咸甜的多层次口感真是诱人。

　　地址：五一广场万代大酒店一楼临街商铺

　　电话：4006-697-687

　　营业时间：9:30-22:30