湘菜大师现场烹饪“清水煮白肉”。

吃生态生物饲草苋菜长大的猪肉最适合用清水煮着吃。

“苋香猪”红烧肉也味道鲜美，不肥不腻。

　　红网长沙12月21日讯（时刻新闻记者 唐频辉）猪肉是当下人们一日三餐不可或缺的食材，但你有没有经常怀念小时候吃的猪肉的味道呢？12月20日晚，在“苋香猪肉品鉴暨产品上市发布会”的现场，一盘用清水煮出来的猪肉让不少人吃得津津有味，除了白水煮肉外，还有红烧肉、辣椒炒肉等菜品，让现场的食客在大饱口福之余都赞肉质鲜美，有小时候吃的猪肉香。

　　这白水煮的猪肉来自“苋香猪”，是不吃饲料，而是吃苋菜长大的猪。作为“苋香猪”的供给方、中苋生态科技（深圳）有限公司董事长杨涛现场介绍，用生态生物饲草苋菜喂养出来的猪，其肉质大大改善，尤其在蛋白质、氨基酸和膳食纤维等方面指标优越，肉品经过国家以及湖南省权威检疫检测部门近百批次的检测，达到了零抗生素、零激素、零药物残留的国家绿色食品标准，优于日本及欧盟标准。“这种猪肉最推荐的吃法就是‘清水煮白肉’，肥肉不腻、瘦肉不柴，清汤香甜。”杨涛表示。

　　现场，湖南“苋香猪”品牌代理单位湖南苋草香食品有限公司，与湖南省十数家知名餐饮企业现场签订了合作协议，“苋香猪肉”也正式进入湖南市场。“苋香猪肉的价格比市场猪肉的价格大概高出60%左右，目前暂时还没有进入商超和线上购买渠道，”湖南苋草香食品有限公司负责人表示，吃货朋友们如果想尽早吃到这样美味、营养、安全的猪肉也可以通过电话咨询（13607311632李总）购买礼盒装，礼盒装分精品套装、营养套装和实惠套装三种，均为5斤/盒，价格分别为228元/盒、208元/盒、198元/盒，可送货上门。