肉丸时蔬

　　图文/邓晓娟

　　天可以冰，胃不能冷；手可以懒，食不能停。寒冷的冬日里，倘若有一桌暖心暖胃的美食摆在你面前，那简直是一抹“拨云见日、温暖人心”的亮色。如果你正在寻找暖心美味，无须多虑，皓源楼能给你“春风化雨、润物无声”的滋养。

　　作为一个高端休闲会所，皓源楼总面积一千平米，设有豪华大型包房2个、豪华中型包房11个及诸多优雅舒适的卡座，宜棋牌、擅茗茶、懂餐饮。因此，无论你是“人生得意须尽欢”的娱乐休闲，还是“有朋自远方来”的老友聚会，亦或是接地气、传地热的家庭聚餐，既要面子也要里子的商务接待，这里都合你意。

全家福火锅

　　皓源楼的装饰定位偏向高端，既不做小清新，也不当非主流，设计规规整整，却也偶有亮点闪烁。细细观察可以发现，此般设计显然是费了大心思的力作，柔软的曲线、明亮的灯光，有活泼律动，也有沉稳大气，由外而内向食客侵透着一股不凡的气势。

　　夏吃虾，冬吃羊。皓源楼的羊肉火锅当属冬日暖身的佳品，它选取自然散养、生长期较长的羊肉作原料，与众多香料置于一锅内炖熟后，撒上嫩绿的香葱即可。形容味道的词语很多，大多围绕“鲜美”二字展开，而皓源楼的羊肉火锅亦如此。“鲜美”二字贯穿始末，由汤到肉、由香气到味道、有表皮及内里。一碗羊肉汤喝下肚，不管室外个位数的温度，心里倍感暖和。

土鸡汤

　　鲜字拆解，左鱼右羊，羊大为美。如果说羊肉火锅是冬日进餐的标配，那么鱼头王就是羊肉火锅的绝配。鱼头王以大美中国红为主色调，整块大鱼头霸气地躺在锅内，表层密密麻麻地覆盖着辣椒，极具视觉冲击力，勾人食欲。它虽然采用湘菜的传统做法，但口感并不干辣，反而在咸辣适中的调味中，凸显鱼头本身的鲜。

滋补羊肉

　　荤满鲜味，素亦有之。有机时蔬烩肉丸讲究荤素搭配，更容易夺得小孩子们的喜爱。经过大厨的精心处理，肉丸与蔬菜一起煮出来的融合滋味，有一种新鲜而微妙的甘香，让原本的肉团子少了几分全荤的腻，多了几分清新之意。此外，主打创意湘菜的皓源楼还有湘味牛蹄、新派猪肚、韵味鸡、自熏农家腊牛肉等好菜，让你轻轻松松品味三湘。

色泽诱人的鱼头王

　　电话：0731-85420566

　　地址：湖南省长沙市芙蓉区车站北路230-1号长盛·上东区1栋3F