位于7UP六楼的茶觉将于10月1日开业

　　用咖啡的态度煮茶，这就是茶觉的精神。这家店还有另外一个名字，叫“咖啡师的奶茶店”。茶觉是由两个熟谙咖啡又热爱茶的年轻人开的。一个是开了近两年咖啡店的小老板，一个是喝遍了西方咖啡的北欧海归。阅遍咖啡这个洋玩意儿无数的他们，对中国的茶却一直有着非一般的执着。

用煮咖啡的方式做茶

咖啡、奶茶

　　“若用煮咖啡的方式做茶，会碰撞出怎样的火花？”两人冒出这样的疑问，于是兜兜转转，回到初心，这家叫“茶觉”的奶茶店就成了他们解惑的产物。将茶玩出时尚感，这两个年轻人一直在用小心思改变着大众对茶的刻板印象，这样的小心思也遍布在“茶觉”店内的各个角落。背景是葱葱郁郁的植被墙，吧台上遍布整整齐齐的多肉盆栽，随便一个角落拍出来都是一张文艺画儿.

店里的原味奶茶值得推荐

拒绝冲泡坚持萃茶，只为保持茶感的纯粹

　　从萃茶的机器到制作的方式，从装潢到杯子等各细节的挑拣，他们无一不以咖啡的姿态来呈现，譬如，他们的主打，茶拿铁。茶拿铁的精髓在于茶。不同于一般奶茶店的桶泡法煮茶，茶觉针对每个点单，现场独立萃茶，用茶咖机在严格的85℃水中萃出浓缩茶汁，按照咖啡拿铁的作法，以细腻和丰厚的奶泡冲入茶汁，于是奶沫与茶汁自然交融。

若用煮咖啡的方式做茶，会碰撞出怎样的火花

　　精选上等冻顶乌龙茶、进口斯里兰卡红茶、京都抹茶做茶底，拒绝冲泡坚持萃茶，只为保持茶感的纯粹，再配上奶香浓郁著称的新西兰进口安佳牛奶，花式炫富般的制作成各种幸福满满的茶饮。

　　喝出幸福感，便是这两个年轻人的初衷。看着他们的饮品单，仿佛就在谈一场恋爱。来一杯沁凉爽口的鲜果萃茶就像感受着自我的“养眼时光”，喝一口丝滑香浓的奶茶仿佛遭遇了场“完美邂逅”，尝上一杯醇香怡人的茶拿铁似在享受“诗意般的暧昧”，抿上一口独具匠心的咖啡就要坠入了浪漫的陷阱。

　　经常有人问他们：“什么样的咖啡和茶算是好的？”醇厚、回甘、香浓……这些所谓的标准说起来太多了，他们的回答是“好喝最重要。就像生活一样，自己觉得惬意最重要”。茶觉，就想成为每个来过的人那里流连惬意的茶香地。