红网美食品鉴团试吃：台湾火锅“鱼乐水产”_热点信息

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(位于长沙开福万达广场四楼的鱼乐水产)

　　“人生之乐，必有美食。何为至乐？食有鱼也。”57度湘集团与宝岛名厨、台北馥园餐厅的创始人杨馥华女士共同打造的全新品牌“鱼乐水产”在长沙开福万达广场4楼火爆开业。红网20名网友参与此次“鱼乐水产”的免费试吃品鉴活动。

(20名红网网友参与试吃品鉴活动)

　　鱼乐水产创始人——杨馥华女士，曾亲手创立了名震台湾的“馥园”餐厅，岛内政、商、娱三界名流皆是其座上常客，可谓是不折不扣的“宝岛顶尖御厨”。其本人曾获得法国美食协会颁发的美食荣誉勋章。

(原味拼酸菜or原味拼咖喱锅底都值得推荐)

　以鲜鱼火锅作为主打，颇具台湾风情的鱼乐水产整整花了两年的时间筹备，甄选过的食材达到上万种，鱼乐水产的鲜鱼火锅，汤底选用野生鲜鱼精心熬制而成。不使用任何味精、鸡精调味。原味、酸菜、咖喱三种不同口味锅底可以选择，当然建议选择双拼的鸳鸯锅。还有各种丰富的调料，食客可以根据自己的口味调制酱料。

(鱼丸、牛肉丸、虾丸，咬一口下去都是满满的Q弹)

(新鲜玉米蚌涮进原味锅，能释放本身的些许清甜味道。)

(必点的六秒涮鱼片组合，只需六秒，鲜嫩入味的鱼片就可以入口了。)

　　
　　选好锅底，就可以开始品尝各种海鲜美味了。煮着吃的手打牛肉丸、墨鱼丸，涮着吃的手切生鱼片、墨鱼片，现杀现做的玉米蚌、天鹅蛋，还有各种新鲜水灵的蔬菜和手工制作的台北虾滑与空心面。再来点消食健脾的山楂水果茶，或者是香浓可口的奶茶。又是nice的一顿。推荐直接点单85元一位的超值套餐，锅底、海鲜、丸滑、蔬菜、主食尽在其中。