那就换种奇特的方式,尝尝茶叶入膳的味道吧。一般来说,茶叶入菜的方式有四种:将新鲜茶叶与菜肴一起烤制或炒制,是为茶菜;在茶汤里加入菜肴一起炖或焖,是为茶汤;将茶叶磨成粉,撒入菜肴或制成点心,是为茶点;用茶叶的香气熏制食品,是为茶熏。
小伙伴们最熟悉的茶膳,应该是龙井虾仁了。天气君推荐点别的,比如茶盐鸡胸,它的做法特别适合懒人。茶叶加水煮开后关火,焖5分钟后滤出茶水;然后将海盐放入锅内,倒入茶水,小火炒干;鸡胸肉清洗后切薄片,撒上茶水,盐腌10分钟左右;再抹干鸡胸肉,放在锡纸上,放入烤箱烤约15分钟;撒上少许红茶叶,再烤3分钟就可以了。另外,有的小伙伴喜欢煲汤,在汤里加入茶叶,炖肉更快,还会有一股若有若无的茶香。
尝到新口味,心情豁然开朗,气温低一点也无妨了。23日到24日,一轮降水过程将由西向东展开,其中23日白天,全省大部地区有阵雨,湘西、湘南局部地区有中雨。23日晚到24日,全省有小到中等阵雨或雷阵雨出现,较强的降雨依然可能出现在湘西、湘南,局地有中到大雨。
23日到24日,长沙最高气温将下降至20℃左右,最低气温15℃的样子。不过周六、周日,雨水停歇,最高气温将达23℃左右。
长沙未来三天天气23日,多云转阵雨,14-21℃;24日,阴天有小雨,15-19℃;25日,阴天到多云,15-22℃。
来源:红网综合
作者:王雅娜 储文静
编辑:熊熊
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