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众筹变“众愁” 湖南迈湘为大学生众筹餐厅出谋划策

来源:红网 作者:唐频辉 编辑:糖糖 2015-03-20 23:49:48
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(众筹餐厅的主要股东前往湖南迈湘餐饮管理有限公司学习交流。)

(无树时光餐厅的部分常务股东与湖南迈湘高管面对面交流。)

  红网长沙3月20日讯(记者 唐频辉)今年全国两会,大众创业、万众创新写入了李克强总理的政府工作报告,“创客”一下子成了最时髦的词。最近在长沙理工大学云塘校区,由3名刚走出校园的毕业生发起,联合105位在校大学生大胆做起了“创客”,众筹45万元开设了一家“无树时光”餐厅,引起了广泛关注。现在钱有了,餐厅也开业了,可问题马上接二连三的来了:没有餐饮管理经验该如何打理餐厅?108个股东,众多意见不统一究竟如何该决策?还有人员培训、物料采购、资金监管、餐厅营销等实际操作中的一大堆细节,让这群新手一头雾水不知所措。
  
  这些年轻的“创客”备受海归70后资深创客李清江的关注,今天下午,湖南迈湘餐饮管理有限公司邀请“无树时光”餐厅的股东王旭明等几位代表来到公司,与财务、法务、训练、人事等专业部门主管面对面交流学习,为年轻创客解答面临的各种实际问题。接下来,湖南迈湘餐饮管理有限公司还为大学生们量身制定了中长期训练计划,将逐一安排108名大学生创客们体验并分享实际的餐厅运营管理。
  
  “无树时光”餐厅代表王旭明表示,短短几个小时的交流让他及其他股东受益良多,他们不仅开拓了创业创新的新思维,收获到了湖南迈湘餐饮管理有限公司一流的管理经验,还重拾了实现梦想的信心。接下来,他们108名大学生创客们还将继续走出去,在学习中不断进步,力争每一位都成为一个既敢想敢做,又善于学习的优秀创客。

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作者:唐频辉

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